Технологии и инновации в индустрии питания вне дома
Программа «Технологии и инновации в индустрии питания вне дома» готовит специалистов нового поколения, которые находятся на стыке классического ресторанного менеджмента, инженерии пищевых процессов и IT-технологий. Ключевой акцент программы сделан на интеграции цифровых решений и экологических стандартов в процессы производства и обслуживания.
Ведущие преподаватели
- Исполняющая обязанности заведующей кафедрой
- 30-летний опыт работы в индустрии HORECA в международной сети Marriott International и компании Росинтер Ресторантс
- В настоящее время руководитель HR-направления во франчайзинговой сети кафе Якитория
- Эксперт в туристическом бизнесе
- Более 10 лет опыта в крупнейших туроператорах Дельфин и Русский Экспресс
- Сертифицированный специалист по туристическим направлениям: Катар, Мальдивские острова, Япония и др.
- Сертифицированный эксперт в области классификации гостиниц и гостиничных услуг
- Исполнительный директор ООО «Эксперт Хоспиталити Групп»
- Ранее директор по размещению отеля «Рига Ленд» 3*
Программа подойдёт
Что вы будете изучать
Бюджетные места
Университет «Синергия» имеет государственную лицензию и аккредитацию
На некоторых специальностях мы ежегодно выделяем бюджетные места для самых талантливых студентов
Государственная лицензия на ведение образовательной деятельностиГосударственная аккредитацияБюджетные места распределяются по рейтингу абитуриентов. Он формируется на основе баллов ЕГЭ, результатов вступительных испытаний (если они предусмотрены) и индивидуальных достижений.
Дополнительные баллы начисляют за золотую или серебряную медаль, участие в олимпиадах, спортивные достижения, а также волонтёрскую деятельность. Всего — до 10 баллов. За победы в некоторых олимпиадах можно получить 100 баллов по предмету или даже поступить без экзаменов.
Стоимость обучения в кредит
/мес.'%20d='M0%2072h280v58H0z'/%3e%3cdefs%3e%3clinearGradient%20id='a'%20x1='140'%20x2='140'%20y1='72'%20y2='130'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%23fff'%20stop-opacity='0'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23fff'/%3e%3c/linearGradient%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
/мес./мес./мес./мес./мес./мес./мес.
Кредит на образование с поддержкой государства
Узнай, как студенту взять кредит на образование по льготной ставке
Учебная программа
Поступить на программу обучения
Формы обучения
Как поступить
Прийти очно или онлайн
на день открытых дверей01
Позвонить02
Будущая карьерная траектория
Где могут работать выпускники
Сафмар Отели
Метрополь
Radisson Hotel Group
Пример вашего будущего резюме
Артём Сергеевич
Должность
FoodTech-менеджер
Навыки
Образование
Московский Университет «Синергия»
Получил учёную степень бакалавриата по специальности «Технологии и инновации в индустрии питания вне дома», Факультет туризма и индустрии гостеприимства
Опыт работы
Стажировка в White Rabbit (стажировался на позиции официанта)
Учебная практика в Azimut (служба питания)
Работал в Яндекс Лавке (настраивал и контролировал работу автоматических станций по приготовлению напитков и сборке боулов)
Награды и достижения
Внедрил систему искусственного интеллекта для прогнозирования пищевых отходов в университетском кампусе
Возможности для старта
вашей успешной карьеры
Часто задаваемые вопросы
Да, программа разработана совместно с ведущими экспертами в сфере общественного питания, международными партнерами и компаниями-работодателями. Она соответствует как российским образовательным стандартам, так и международным требованиям.
Да, программа включает обязательные стажировки, сотрудничество с международными ресторанными сетями и и бизнес-инкубаторами. Вы получите не только теоретические знания, но и реальные кейсы для запуска своего дела.
Да, программа открыта для иностранцев! Требуется нострификация документов и подтверждение уровня языка (английский / русский).
для
карьерыВ «Синергии» 1000+ образовательных программ
