Дубай

Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе

Узнайте проходной балл
и начните учиться бесплатно
programfacultyIcon
Уровень образования
Второе высшее
Срок обучения
3 года 6 мес. — 4 года 6 мес.
Формат обучения
ОчныйОчно-заочныйОнлайнВечерний
Результат обучения
Диплом государственного образца
Карьера
Консультация от Центра карьеры
Узнайте минимальный проходной балл и получите бесплатный доступ к началу обучения
О специальности
Программа подойдет тем, кто хочет обучиться и стать высококвалифицированным специалистом в сфере HoReCa. Программа поможет открыть собственное заведение в сфере HoReCa и вывести его в топ, получить эффективные инструменты работы, применяемые в практической деятельности, а также занять высокую позицию в профессиональной области.

Ведущие преподаватели

Деревянкина Ольга Михайловна
Деревянкина Ольга Михайловна
  • Исполняющая обязанности заведующей кафедрой
  • 30-летний опыт работы в индустрии HORECA в международной сети Marriott International и компании Росинтер Ресторантс
  • В настоящее время руководитель HR-направления во франчайзинговой сети кафе Якитория
Клевицкая Мария Станиславовна
Клевицкая Мария Станиславовна
  • Эксперт в туристическом бизнесе
  • Более 10 лет опыта в крупнейших туроператорах Дельфин и Русский Экспресс
  • Сертифицированный специалист по туристическим направлениям: Катар, Мальдивские острова, Япония и др.
Кузнецова Елена Васильевна
Кузнецова Елена Васильевна
  • Сертифицированный эксперт в области классификации гостиниц и гостиничных услуг
  • Исполнительный директор ООО «Эксперт Хоспиталити Групп»
  • Ранее директор по размещению отеля «Рига Ленд» 3*
Орлова Маргарита Анатольевна
Орлова Маргарита Анатольевна
  • Эксперт в ресторанном бизнесе с 29-летним опытом работы на разных должностях с вертикальным карьерным ростом
  • Получила профессиональное образование в США
  • Специализируется на обучении (тренингах), старт- апах
  • Опыт работы: Росинтер Ресторантс, Хлеб Насущный, кафе Бублик Ксении Собчак, Московский Дом Ресторатора, Мясо&Рыба
  • Проведение тренингов: Северсталь, Росатом, Рособоронэкспорт, гольф-клуб Романа Абрамовича, Мурманская область, Ямало-Ненецкий автономный округ
Узнай, как поступить, что сдавать
и сколько учиться

Программа подойдёт

Выпускникам бакалавриата
и специалитета
01
Действующим специалистам
02
Ускоренное второе высшее
Выпускники бакалавриата могут получить второе высшее образование за меньший период времени. Это возможно благодаря перезачету общих дисциплин. Так, 4.5 года сокращаются до 3 лет.
4,5 года3 года

Что вы будете изучать

Базовая часть

• Конкурентоспособный стартап

• Управление качеством

• Event-менеджмент

• Управленческая психология

Профильные дисциплины

• Проектирование и открытие предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса

• Маркетинг в индустрии гостеприимства

• Оценочная деятельность в индустрии гостеприимства

• Экономика гостиничного и ресторанного бизнеса

• Управление процессами обслуживания

Селективный ряд дисциплин

• Навыки эффективного наставничества в индустрии гостеприимства

• Автоматизированные системы управления в индустрии гостеприимства

• Эстетика и дизайн в гостиничном и ресторанном бизнесе

• Культура питания народов мира

Гостиничный и ресторанный бизнес

• Гостиничный и ресторанный бизнес: традиция и история развития

• Технология обслуживания и стандарты сервиса в гостиничном и ресторанном бизнесе

• Санитария и гигиена на предприятиях питания и средствах размещения

• Основы экспертизы и товароведения производственных товаров

Стоимость обучения в кредит

Колледж
от 150rub/мес.
cardImg
Бакалавриат
от 300rub/мес.
cardImg
Специалитет
от 300rub/мес.
cardImg
Магистратура
от 350rub/мес.
cardImg
Аспирантура
от 500rub/мес.
cardImg
Ординатура
от 500rub/мес.
cardImg
Второе высшее
от 300rub/мес.
cardImg
Курсы
от 100rub/мес.
cardImg

Рассчитайте кредит на образование

Какой срок обучения в кредит

Введите дату

6 месяцев2 года4 года7 лет

Сколько стоит обучение

Введите свою сумму

10 000 ₽300 000 ₽600 000₽1 200 000 ₽5 000 000 ₽

Ваш ежемесячный платёж

Пока вы учитесь

Выплачиваете только проценты

400 ₽/мес в 1-й год

1200 ₽/мес в 2-й год

4000 ₽/мес до конца обучения
+9 месяцев

После обучения

Выплачиваете основную сумму

11580 ₽/мес до 15 лет

Узнать условия кредита

Кредит на образование с поддержкой государства

gerbУзнай, как студенту взять кредит на образование по льготной ставке
Расскажем про все условия
льготного кредита

Учебная программа

1 курс
01
Командная работа и лидерство
02
Цифровая экономика
03
Финансовая грамотность
04
Управление человеческими ресурсами
05
Управление проектами
06
Иностранный язык
2 курс
01
Культура питания народов мира
02
Основы экспертизы и товароведения продовольственных товаров
03
Санитария и гигиена на предприятиях питания и средствах размещения
04
Управление процессами обслуживания на предприятиях гостиничного и ресторанного бизнеса
05
Гостиничный и ресторанный бизнес: традиции и история развития
06
Экономика и финансы организации
3 курс
01
Эстетика и дизайн в гостиничном и ресторанном бизнесе
02
HR-менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе
03
ERP- и CRM-системы в индустрии гостеприимства
04
Операционная деятельность в гостиничном и ресторанном бизнесе
05
Производственный менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе
06
Оснащение предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса
4 курс
01
Событийный менеджмент в индустрии гостеприимства
02
PR и цифровой маркетинг в гостиничном и ресторанном бизнесе
03
Нормативно-правовое обеспечение в гостиничном и ресторанном бизнесе
04
Основы проектирования предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса
05
Стартап в гостиничном и ресторанном бизнесе
06
Управление каналами продаж и доходами

Поступить на программу обучения

Узнайте проходной балл для поступления

Формы обучения

Очная

Посещаете лекции и семинары днём 5−6 раз в неделю, сдаёте зачёты и экзамены. Учебный год начинается 1 сентября и разделён на 2 семестра.

Очно-заочная

Посещаете Университет 2−3 раза в неделю и, кроме того, удалённо подключаетесь к занятиям через приложение Synergy Online.

Онлайн
Онлайн-обучение —

Занимаетесь через интернет в удобное для вас время с помощью учебной системы. Обучение модульное: проходите один учебный модуль, сдаёте тест и переходите на следующий. По окончании вы получите диплом государственного образца.

Вечерняя

Посещаете занятия вечером 2 раза в неделю в будние дни. Занятия проходят на протяжении всего учебного года. Зачёты и экзамены сдаются очно.

С мобильным приложением ещё удобнее!
Расписание, домашние задания и обратная связь от преподавателей есть в электронном виде на сайте и в мобильном приложении.

Обучение в вашем
мобильном телефоне

Университет «Синергия» позаботился о том, чтобы вам было удобно учиться. Расписание, домашние задания и обратная связь от преподавателей есть в электронном виде на сайте и в мобильном приложении.

banner

Автономность
лекций и заданий

Просматривайте расписание, учебный план и зачётку, даже если нет Интернета

Расписание
и преподаватели

Узнавайте заранее, какой преподаватель будет вести занятия ещё до их начала

Чат с куратором

Вы будете в курсе актуальных событий и мероприятий Университета

Оплата обучения

Вы можете оплатить обучение в пару кликов, не выходя из дома

Как поступить

Прийти очно или онлайн
на день открытых дверей
01

Пн–Пт: 08:00–16:00
Оставить заявку 03

Будущая карьерная траектория

Администратор гостиницы

Руководитель службы приема и размещения гостей

Управляющий отелем или рестораном

Собственник бизнеса

Где могут работать выпускники

work

Radisson Collection Hotel, Moscow 5*

work

Four Seasons Hotel Moscow 5*

work

САФМАР Плаза

work

Президент-Отель 4*

Пример вашего будущего резюме

resume

Артём Сергеевич

Навыки

  • Управление сервисом
  • Управление персоналом в индустрии гостеприимства
  • Организация и контроль служб гостиницы

Образование

Московский финансово-промышленный Университет «Синергия»

Опыт работы

Hilton Москва Ленинградская 5*

METROPOL Отель Москва 5*

Подберите программу обучения
и начните учиться бесплатно

С нами ваши возможности больше, чем вы думали

Рассрочка на оплату обучения
  • Помесячная оплата
  • Отсутствие переплат
  • Прозрачные условия рассрочки
  • Доверие более 6000 студентов
Перевод из другого вуза
  • Обратитесь в приемную комиссию
  • Предоставьте пакет документов
  • Наши сотрудники готовы ответить на все ваши вопросы и оказать содействие в переводе
Трудоустройство и карьера
Хотите получить опыт работы уже во время обучения?

Наши наставники:

  • Помогут составить резюме
  • Подберут подходящие вакансии
  • Подготовят к собеседованию
Специальные условия и привилегии
  • Для людей с ограниченными возможностями, студентов из многодетных семей и льготных категорий граждан
  • Для студентов, оплативших два и более двух семестров одновременно
  • Для победителей олимпиад, золотых медалистов, выпускников колледжей с красным дипломом
Оставьте заявку, и мы откроем бесплатный
доступ к вводной части обучения

Часто задаваемые вопросы

Что такое ускоренное высшее образование?

Ускоренное обучение – это получение высшего образования (бакалавриат или специалитет) по индивидуальному учебному плану, который предполагает сокращение срока обучения до 3 лет вместо 4-5. На ускоренное обучение претендуют абитуриенты, которые уже имеют высшее образование или среднее профессиональное образование.

Соответствует ли программа государственным стандартам?

Да, программа аккредитована Федеральной службой по надзору в сфере образования. Аккредитация – это проверка уровня образования вуза на соответствие государственным стандартам.

Ваша программа действительно качественная?

Программы факультета гостеприимства были сформированы совместно с экспертами индустрии гостеприимства и компаниями-работодателями и соответствуют государственным стандартам и требованиям рынка.

Смогу ли я получить практический опыт, достаточный для трудоустройства или открытия своего бизнеса?

Да, на каждом курсе студенты проходят практику в лучших отелях и ресторанах России, тем самым перенимая опыт ведения бизнеса у лучших. Также регулярно проводятся мастер-классы и вебинары от владельцев бизнеса по открытию своего дела.

Смогу ли я совмещать работу с учебой?

Университет "Синергия" помогает с трудоустройством, а благодаря множеству форм обучения возможно подобрать максимально комфортный вариант для совмещения работы и учебы.

Иностранные граждане тоже могут поступить?

Иностранные абитуриенты могут поступить по внутренним вступительным экзаменам.

Какой диплом я получу?

Вы получите государственный диплом бакалаврской степени по направлению «Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе». 

Есть ли отсрочка от армии?

На очной форме обучения есть отсрочка от армии.

 

Есть ли практика на заочной форме обучения?

Да, на заочной форме обучения студенты также проходят практику. Большинство компаний-партнеров - это крупные сети отелей и ресторанов, что дает возможность проходить практику в разных регионах России.

 

Могу ли я претендовать на скидку?

В Университете действует скидочная система, есть различные скидки для разных категорий абитуриентов.

download
1 минута и 6 вопросов,
чтобы узнать подходящую
профессию
Пройдите тест, чтобы узнать, на кого вам лучше учиться
image
Приёмная
комиссия 2025
700+ программ очно и онлайн
Подробнее
Позвонить
formImg
Узнайте минимальный проходной балл и получите бесплатный доступ к началу обучения
widget
Мы готовы ответить на Ваши вопросы
Позвонить