сб 09:00–19:00
вс 09:00–17:00
связь
Менеджмент в гостиничном
и ресторанном бизнесе
Гостиничного
и ресторанного бизнеса
4-4,5 года
с 1-го курса
Чему вы научитесь: ключевые дисциплины
§1
Конкуренция в гостиничном и ресторанном бизнесе
§2
Технология и стандарты сервиса в гостиничном и ресторанном бизнесе
§3
Event-менеджмент
§4
Проектирование и открытие предприятия гостиничного и ресторанного бизнеса
Ведущие преподаватели
Президент Федерации рестораторов и отельеров России, издатель журналов «Виномания» (2000—2010) и «Дистиллятор». Открыл первый ресторан высокой кухни в Москве
Шеф-редактор журнала «Ресторан Technologies». Руководитель Учебного центра компании «Русский проект». Эксперт по ресурсосберегающим технологиям в гостиничном и ресторанном бизнесе.
Исполнительный директор ООО «Эксперт Хоспиталити Групп». Эксперт в области классификации гостиниц. Ранее — директор по размещению отеля «Рига Ленд», начальник номерного фонда пансионата «Акварель».
Ресторатор, генеральный директор «Цурцум» кафе, кафе Brocard, кафе «Комод». Более 15 лет опыта в индустрии гостеприимства, руководство в холдингах, более чем с 1000 сотрудниками (горно-туристический центр «Газпром» в Красной Поляне).
Практико-ориентированное обучение
программ требованиям
работодателей
партнеров
из 20 отраслей
с 1-го курса
от рядового сотрудника
до руководителя отдела
Кем вы станете
Как поступить
Подайте заявку на поступление. Узнайте, по каким предметам вам нужно предоставить свидетельства о сдаче ЕГЭ либо сдать внутренние вступительные испытания, позвонив по телефону приемной комиссии: 8 800 100 00 11
Предоставьте в приемную комиссию документы о текущем уровне образования
Сдайте внутренние вступительные испытания Университета или предоставьте свидетельства о сдаче ЕГЭ
Оплатите обучение, получите документы о зачислении и студенческий билет
Специальные возможности
д. 80, корпуса Е, Ж, Г.
Вал, д. 2.
сб 09:00–19:00
вс 09:00–17:00 График работы приемной комиссии
