Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе
Ведущие преподаватели
- Эксперт в туристическом бизнесе
- Более 10 лет опыта в крупнейших туроператорах Дельфин и Русский Экспресс
- Сертифицированный специалист по туристическим направлениям: Катар, Мальдивские острова, Япония и др.
- Сертифицированный эксперт в области классификации гостиниц и гостиничных услуг
- Исполнительный директор ООО «Эксперт Хоспиталити Групп»
- Ранее директор по размещению отеля «Рига Ленд» 3*
- Кандидат технических наук
- Доцент кафедры "Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе"
- Эксперт Демонстрационного экзамена
- Декан
- Доктор экономических наук, профессор
- Международный эксперт в сфере гостеприимства, организации и проведении глобальных мероприятий
- Вице-президент Оргкомиета XXII Зимних Олимпийских Игр
- Декан факультета Туризма и индустрии гостеприимства
Что вы будете изучать
- Конкурентоспособный стартап
- Управление качеством
- Event-менеджмент
- Управленческая психология
- Проектирование и открытие предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса
- Маркетинг в индустрии гостеприимства
- Оценочная деятельность в индустрии гостеприимства
- Экономика гостиничного и ресторанного бизнеса
- Управление процессами обслуживания
- Навыки эффективного наставничества в индустрии гостеприимства
- Автоматизированные системы управления в индустрии гостеприимства
- Эстетика и дизайн в гостиничном и ресторанном бизнесе
- Культура питания народов мира
- Гостиничный и ресторанный бизнес: традиция и история развития
- Технология обслуживания и стандарты сервиса в гостиничном и ресторанном бизнесе
- Санитария и гигиена на предприятиях питания и средствах размещения
- Основы экспертизы и товароведения производственных товаров
Учебная программа
- Русский язык и культура речи
- Цифровая трансформация
- Управление проектами
- Основы ресторанного дела
- Современные направления развития в индустрии гостеприимства и туризма
- Страноведение и международный туризм
- Менеджмент в организациях сферы гостеприимства
- Экономика организаций гостинично-ресторанного бизнеса и туризма
- Управление издержками в гостиничном и ресторанном бизнесе
- Управление продажами в индустрии гостеприимства
- Деловое общение, конфликтология и бизнес-коммуникации в индустрии туризма и гостеприимства
- Организация инклюзивной и безбарьерной среды в гостеприимстве и туризме
- Предпринимательство и инновации в сфере гостеприимства и туризме
- Событийный менеджмент в индустрии гостеприимства
- Производственный менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе
- Контроль и управление качеством в туризме и гостеприимстве
- Управление персоналом в индустрии гостеприимства
- Основы проектирования предприятий индустрии гостеприимства
- Управление закупками и логистика на предприятиях индустрии гостеприимства
- Стратегический менеджмент в гостеприимстве
- Туристический стартап
- Событийный кейтеринг и банкетный менеджмент
- Связи с общественностью и цифровой маркетинг в гостиничном и ресторанном бизнесе
- Новое предприятие в сфере гостеприимства
Формы обучения
Посещаете лекции и семинары днём 5 −6 раз в неделю, сдаёте зачёты и экзамены
Учебный год начинается 1 сентября и разделён на 2 семестра
Как поступить
Подайте документы онлайн через личный кабинет
Оставьте заявку на сайте
о программе
до поступления
Cкачайте презентацию факультета
что сдавать и какие условия поступления
Бюджетные места
Университет «Синергия» имеет государственную лицензию и аккредитацию
На некоторых специальностях мы ежегодно выделяем бюджетные места для самых талантливых студентов
Государственная лицензия
на ведение образовательной деятельности
Государственная аккредитация
Часто задаваемые вопросы
Да, программа аккредитована Федеральной службой по надзору в сфере образования. Аккредитация – это проверка уровня образования вуза на соответствие государственным стандартам.
Программы факультета гостеприимства были сформированы совместно с экспертами индустрии гостеприимства и компаниями-работодателями и соответствуют государственным стандартам и требованиям рынка.
Да, на каждом курсе студенты проходят практику в лучших отелях и ресторанах России, тем самым перенимая опыт ведения бизнеса у лучших. Также регулярно проводятся мастер-классы и вебинары от владельцев бизнеса по открытию своего дела.
Университет Синергия помогает с трудоустройством, а благодаря множеству форм обучения возможно подобрать максимально комфортный вариант для совмещения работы и учебы.
Иностранные абитуриенты могут поступить по внутренним вступительным экзаменам.
Диплом государственного образца о среднем профессиональном образовании.
На очной форме обучения есть отсрочка от армии.
Да, на заочной форме обучения студенты также проходят практику. Большинство компаний-партнеров - это крупные сети отелей и ресторанов, что дает возможность проходить практику в разных регионах России.
В Университете действует скидочная система, есть различные скидки для разных категорий абитуриентов.
У вас остались вопросы?
Мы перезвоним и ответим
Заберите скидку
на любую программу
обучения
