Биотехнолог

Биотехнолог — это инженер живых систем. Он работает с микроорганизмами, клетками и биореакторами, чтобы получать лекарства, ингредиенты и новые материалы. Рассказываем, что это за профессия, какое образование нужно получить и как стать практикующим специалистом.

Кто такой биотехнолог

Биотехнолог — специалист, который работает с живыми организмами и их компонентами, чтобы создавать полезные продукты: лекарства, ферменты, продукты питания, биоудобрения, материалы. Он исследует биологические процессы, запускает технологические линии и следит, чтобы результат соответствовал технологическим параметрам.

Биотехнолог работает в лабораториях и на производственных площадках. Чаще всего в фармацевтических компаниях, пищевой промышленности, агросекторе, исследовательских центрах и биотех-стартапах. Например, он может участвовать в разработке вакцины, контролировать процесс ферментации на заводе или оптимизировать производство белка в биореакторах.

Основные обязанности — проводить эксперименты, анализировать результаты, культивировать микроорганизмы и клетки, разрабатывать технологические схемы и контролировать этапы производства. В промышленности биотехнолог следит за биореакторами, чистотой процессов и соблюдением стандартов, чтобы продукт отвечал требованиям безопасности.

Биотехнолог должен знать молекулярную и микробиологию, биохимию, генетику, методы культивирования клеток и иметь навык работы с лабораторным оборудованием. Понимать производственные процессы — например, как поддерживать нужные параметры среды, чтобы клетки росли и вырабатывали целевое вещество.

В биотехнологии много разных специализаций. В фармацевтике — производство биопрепаратов, вакцин, моноклональных антител. В агробиотехнологии — создание биостимуляторов, семян и кормов. В пищевой индустрии — разработка заквасок, ферментов, альтернативных белков. Есть направления в медицинской, экологической и синтетической биологии, где создают новые биологические системы.

Какими качествами должен обладать специалист

Биотехнолог работает с живыми системами и технологическими процессами, где многое зависит от точности и внимания. В профессии ценят не только знания, но и такие личностные качества:

• Внимательность. Даже небольшое отклонение в концентрации реагента или параметрах среды может изменить итог эксперимента. Например, при культивировании микроорганизмов биотехнолог должен строго соблюдать температурный режим и стерильность, иначе культура перестанет расти или даст ложный результат.
• Настойчивость и терпение. Эксперимент может не дать ожидаемых данных с первого раза — это обычная часть биотехнологической практики. Специалист анализирует, что пошло не так: проверяет качество питательных сред, параметры оборудования, корректность протокола, и повторяет этапы, пока не получает достоверные результаты.
• Ответственность. Работа ведётся с микроорганизмами и культурами клеток, поэтому соблюдение правил безопасности — ежедневная обязанность. Биотехнолог должен понимать, что от него зависит достоверность полученных результатов, безопасность и успех проекта.
• Умение работать в команде. Проекты часто объединяют микробиологов, химиков, инженеров и аналитиков. Например, при запуске новой линии биореакторов биотехнолог обсуждает параметры среды с технологом, согласует режим очистки с инженером и передаёт образцы аналитикам на контроль качества.

Развивайте в себе эти качества, если хотите стать профессионалом и продвигаться по карьерной лестнице.

Насколько востребованы специалисты сейчас

Профессия биотехнолога становится всё более востребованной. Спрос на специалистов растёт не только в лабораториях и научных центрах, но и в производственных компаниях, связанных с фармацевтикой, пищевой промышленностью и агробиотехнологиями.

Один из главных факторов — развитие биофармы и создание новых лекарств, в том числе для импортозамещения. Компаниям нужны опытные биотехнологи, которые умеют работать с клеточными культурами, биореакторами и биопрепаратами.

Рост рынка альтернативных продуктов питания — ещё один драйвер спроса. Биотехнологи требуются для разработки и контроля рецептур, ферментации и качества конечного продукта на производстве растительного мяса, ферментированных продуктов и пробиотиков.

Биотехнологи также участвуют в создании биоудобрений, очистке воды и биоразлагаемых материалов — это актуально вне зависимости от экономических колебаний.

Как стать биотехнологом

Чтобы статьбиотехнологом, нужно профильное образование. Можно закончить колледж по программе «Биотехнология пищевой промышленности» или поступить в вуз. Подойдут направления «Биотехнология», «Агропромышленная биотехнология», «Фармацевтическая биотехнология» или «Молекулярная биотехнология». Высшее образование открывает больше возможностей.

Какие предметы сдавать

В колледж на программу «Биотехнология пищевой промышленности» принимают преимущественно по среднему баллу аттестата. Иногда проводятся дополнительные внутренние экзамены по биологии или химии.

Для поступления в вуз необходимо сдавать ЕГЭ. Комбинации предметов различаются в зависимости от направления университета. Как правило, это биология, русский язык и предметы на выбор: математика, физика, химия, география, информатика.

Куда поступать

Среднее специальное образование

• «Биотехнология пищевой промышленности» в Международном технологическом колледже Российского биотехнологического университета (Колледж РОСБИОТЕХ).
• «Биотехнология пищевой промышленности» в Белгородском техникуме промышленности и сферы услуг (БТПиСУ).
• «Биотехнология пищевой промышленности» в Байкальском многопрофильном колледже (БМК).
• «Биохимическое производство» в Межрегиональном центре компетенций — Техникуме им. С. П. Королёва.

Высшее образование

• «Биотехнология растений», «Биомедицина» в Российском университете дружбы народов им. Патриса Лумумбы (РУДН).
• «Биотехнология» в Российском химико-технологическом университете им. Д. И. Менделеева.
• «Биоэкономика и природоподобные технологии», «Технология консервов и пищеконцентратов», «Биоинженерия биологически активных веществ и пищевых ингредиентов», «Биоинжиниринг живых систем» в Российском биотехнологическом университете (РОСБИОТЕХ).
• «Агропромышленная биотехнология», «Биотехнология и молекулярная биология», «Генетика животных», «Ветеринарная биотехнология» в Российском государственном аграрном университете МСХА им. К. А. Тимирязева (РГАУ МСХА им. К. А. Тимирязева).
• «Клеточная и молекулярная биотехнология», «Когнитивная нейробиология» в Национальном исследовательском университете «Высшая школа экономики» (НИУ ВШЭ).

С чего начать профессиональный путь

Начать карьеру биотехнолога можно сразу после получения среднего специального или высшего образования. 

Молодые специалисты часто устраиваются на позиции лабораторного техника, ассистента исследователя или инженера-технолога на предприятия фармацевтики, пищевой промышленности и агробиотехнологий. Здесь они учатся работать с клеточными культурами, биореакторами, оборудованием и аналитическими методами.

Со временем появляются пути для продвижения. Есть вариант стать руководителем лаборатории, старшим технологом или ведущим исследователем. Биотехнолог также может специализироваться в фармацевтической, пищевой или агробиологической отрасли, участвовать в научных проектах, запускать новые линии производства или работать в стартапах и исследовательских центрах.

Сколько зарабатывает биотехнолог

Что ждёт профессию в будущем

Технологическое развитие будет напрямую влиять на работу биотехнологов. Внедрение искусственного интеллекта и машинного обучения ускоряет анализ данных, предсказание свойств новых соединений и разработку методов производства биопродуктов. Специалисты, умеющие работать с цифровыми инструментами, станут более востребованными.

На профессию влияют также экономические факторы. Рост инвестиций в фармацевтику, агробиотехнологии и альтернативные продукты питания создаёт новые рабочие места и проекты. В то же время экономические кризисы могут замедлить внедрение инноваций.

Ужесточение экологических и биобезопасных норм будет определять, какие технологии и продукты можно внедрять. Биотехнологам придётся осваивать новые методы контроля и безопасного производства, чтобы соответствовать современным стандартам.

Социальные и культурные факторы открывают новые направления: устойчивое сельское хозяйство, биоразлагаемые материалы, зелёные технологии и функциональные продукты питания. Расширится спектр задач и проектов, где биотехнологи смогут работать.

Когда отмечают профессиональные праздники

18 октября в России отмечается День биотехнолога.

Какие специалисты известны в России и за её пределами

Иосиф Рогов — выдающийся советский и российский биотехнолог, академик РАН, основатель научной школы по применению клеточных технологий в пищевой промышленности. Под его руководством разработано более 250 новых видов продуктов питания и подготовлено множество учёных, которые продолжают работать в России и за рубежом. В честь биотехнолога назван Институт прикладной биотехнологии и пищевой инженерии.

Лев Дьяконов — доктор биологических наук, профессор, академик нескольких международных академий, основатель научной школы «Клеточная биотехнология». Самостоятельно и в соавторстве опубликовал более 300 научных работ, издал 21 монографию и учебное пособие, а также получил 6 патентов и авторское свидетельство на изобретения. Л. Дьяконов внес значительный вклад в развитие клеточных технологий и диагностики инфекционных болезней, что позволило сделать доступными новые методы диагностики. Его работы признаны в России и за рубежом.

Юрий Овчинников — академик и ведущий учёный в области мембранной биологии и биоорганической химии, автор более 500 научных работ и двух монографий. Стоял у истоков отечественной биотехнологии, участвовал в создании генно-инженерных препаратов интерферонов, инсулина и других медицинских средств.