Нутрициология — это наука о питании и его влиянии на здоровье. Нутрициолог составляет рационы с учётом индивидуальных потребностей человека. Многие люди считают, что для работы нужно медицинскоео бразование, а получить диплом нельзя дистанционно, но на самом деле это не так. Развеиваем популярные мифы о профессии и рассказываем, как выучиться на курсах нутрициологии.
Чем занимается нутрициолог
Нутрициолог — это специалист, который помогает клиентам наладить сбалансированное питание и закрепить здоровый подход к еде. Консультант анализирует цели клиентов, связанные с едой и здоровьем, и составляет программы питания, которые помогают их достичь.
В обязанности нутрициолога входит:
- Знание рекомендаций ВОЗ по здоровому питанию.
- Анализ индивидуальных потребностей клиента.
- Оценка и корректировка ежедневного рациона.
- Составление разнообразного и сбалансированного меню.
- Исключение вредных продуктов из рациона клиента.
- Поддержка мотивации на пути к здоровому питанию.
Какие задачи решает нутрициолог:
- Рассказывает о важности правильного питания.
- Составляет индивидуальные меню для клиентов.
- Помогает сбалансировать питательные элементы в ежедневном меню.
- Расширяет повседневный рацион за счёт цельнозерновых культур, белковых и молочных продуктов, овощей и фруктов.
- Учит клиента правильно выбирать продукты и готовить еду так, чтобы сохранять полезные вещества.
- Отвечает на вопросы, например, о пользе и вреде разных продуктов.
- Составляет план питания, чтобы помочь клиентам сбросить или набрать вес.
- Составляет рационы на основе рекомендаций врачей, например, подбирает схему питания без определённых продуктов.
Для работы консультантом по нутрициологии не требуется высшее или среднее профессиональное образование. Войти в профессию можно после курсов, доступных всем желающим. Консультанты без медицинского образования работают со здоровыми людьми.
Специализации
Превентивный нутрициолог разрабатывает программы по питанию, которые помогают избежать дефицита макроэлементов и микроэлементов, ожирения, сахарного диабета и других проблем со здоровьем. Он не лечит болезни, а помогает не допустить развития патологических процессов.
Детский нутрициолог специализируется на питании детей и подростков. Растущему организму нужно больше энергии и питательных веществ. Стандарты питания детей и подростков не такие, как у взрослых, им нужно чаще принимать пищу. Детский нутрициолог составляет здоровое меню для мальчиков и девочек разного возраста.
Психолог-нутрициолог не только составляет меню, но и корректирует шаблоны мышления. С его помощью клиентам становится проще избавиться от тяги к нездоровой пище, переедания и других вредных привычек. Он помогает клиентам научиться правильно воспринимать пищу и своё тело, сохранять мотивацию и поддерживать здоровый образ жизни.
Спортивный нутрициолог консультирует спортсменов и людей, которые занимаются фитнесом. Интенсивные физические нагрузки увеличивают расход энергии и потребность в некоторых питательных веществах. Консультант учитывает это, когда составляет рационы для похудения или для набора мышечной массы. Здоровое питание помогает людям добиваться лучших результатов.
Смежные профессии
Врач-диетолог— это специалист с медицинским образованием. В отличие от нутрициолога, он работает не со здоровыми людьми, а с пациентами. Диетолог составляет рационы для лечения болезней, а нутрициолог — для их профилактики.
Health coach (коуч по здоровому образу жизни) — специалист без медицинского образования. В отличие от нутрициолога, он консультирует не только по питанию, но и по вопросам режима сна, физической активности и других аспектов здорового образа жизни.
Можно ли получить образование нутрициолога дистанционно
Курсы по нутрициологии не считаются медицинским образованием. В отличие от врача-диетолога, нутрициолог работает не с больными, а со здоровыми людьми. Нутрициолог составляет меню для клиентов, отвечает на вопросы по питанию и помогает сохранять мотивацию. В его обязанности не входит проведение манипуляций с телом человека. Нутрициолог может консультировать клиентов дистанционно.
Поскольку нутрициология не является одним из направлений медицины, учиться на курсах можно онлайн. Дистанционный формат помогает легко вписать учёбу в повседневную жизнь. Учиться удалённо удобно взрослым людям с работой и семьёй.
Чему учат на дистанционных курсах по нутрициологии
Подготовка нутрициологов на курсах в среднем занимает 6 месяцев. Слушатели посещают лекции онлайн или смотрят видеозаписи занятий. Второй вариант позволяет учиться в удобное время и совмещать учёбу с работой. Многие школы выкладывают курсы на собственных платформах, где удобно следить за прогрессом, выполнять домашние задания, задавать вопросы преподавателям и проходить аттестации.
Какие темы входят в учебную программу:
- Введение в профессию.
- Анатомия и физиология человека.
- Основы здорового образа жизни.
- Программы восстановления желудочно-кишечного тракта.
- Проведение диагностики и сбор анализов.
- Микронутриенты в рационе.
- Нутрициологическая коррекция состояния организма.
- Питание для беременных и кормящих женщин.
- Питание для детей в возрасте до 1 года.
- Продвижение нутрициологических услуг.
- Юридические аспекты профессии.
Формат итоговой аттестации зависит от организаторов курсов. Обычно выпускники сдают итоговое тестирование. Чтобы получить диплом или сертификат, нужно набрать проходной балл. На сдачу итоговой аттестации даётся несколько попыток.
Какой документ получает выпускник, зависит от его уровня подготовки. Если слушатель пришёл на курсы после школы, он получит сертификат. Если у слушателя есть диплом колледжа или вуза, он получит диплом о профессиональной переподготовке. Юридическую значимость имеют дипломы государственного образца.
Кто может стать нутрициологом
Врачи с дипломом по специальности «Лечебное дело» или «Педиатрия» могут пойти в ординатуру по направлению «Диетология», а затем выучиться на курсах нутрициологии. Базовое медицинское образование даёт возможность ставить диагнозы и назначать лечение. Например, разрабатывать диеты для лечения заболеваний или восстановления после операции.
Чтобы выучиться на нутрициолога, не обязательно поступать в мед. Обучение на курсах доступно выпускникам любых колледжей и вузов, включая людей, которые закончили только школу. После окончания курсов можно работать консультирующим нутрициологом. Этот специалист работает со здоровыми людьми и не имеет права ставить диагнозы и лечить заболевания.
Фитнес-инструкторы, специалисты beauty-индустрии и консультанты по здоровому образу жизни могут проходить курсы по нутрициологии, чтобы расширить свои компетенции. Образование даёт возможность оказывать дополнительные услуги и увеличивать доход.
Где можно работать после курсов нутрициологии
Многие выпускники курсов открывают частную практику и развивают личный бренд. Эта стратегия подходит для тех, кто готов управлять бизнесом: вести соцсети и искать клиентов, самостоятельно сдавать отчётность. Уровень заработка в частной практике почти не ограничен: чем компетентнее нутрициолог, тем больше стоимость консультации и тем больше у него клиентов.
Куда можно устроиться на работу:
- оздоровительные центры,
- фитнес-клубы,
- санатории и профилактории,
- частные медицинские клиники,
- психологические центры.
Госклиники и санатории предпочитают нанимать врачей-диетологов. Специалисты без диплома о медицинском образовании легко находят работу в частных организациях. Многие школы помогают выпускникам составить резюме и предлагают им подборки вакансий. Получив опыт работы, можно открыть свой оздоровительный центр.
Где пройти обучение нутрициологии дистанционно с дипломом государственного образца
Курсы профессиональной переподготовки по нутрициологии, где можно учиться онлайн:
- «Курс доказательной нутрициологии с ИНТЦ МГУ», «Детская нутрициология» в Университете «Синергия».
- «Профессия нутрициолог» в «Нетологии».
- «Основы нутрициологии» в Международной академии экспертизы и оценки (МАЭО РФ).
- «Превентивный нутрициолог» в Университете образовательной медицины (УОМ).
- «Клинический психолог-нутрициолог» в Московском институте профессионального образования (МИПО).
- «Спортивная диетология и нутрициология» в Национальной академии дополнительного профессионального образования (НАДПО).
- «Взрослая и детская практическая нутрициология» в Национальном исследовательском институте дополнительного образования и профессионального обучения (НИИДПО).
- «Обучение на нутрициолога» в Высшей академии дополнительного образования (ВАДО).
- «Нутрициология» от Skillbox и Первого Московского государственного медицинского университета им. И. М. Сеченова (МГМУ).
- «Практическая нутрициология» в Волгоградской государственной академии профессиональной подготовки специалистов социальной сферы (ВГАПС).
Выпускники перечисленных курсов получают дипломы государственного образца.
