Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе

Программа позволит слушателям получить теоретические знания и практические навыки в области управления рабочими процессами и их организации в гостиничном и ресторанном бизнесе.

Вы научитесь всем необходимым знаниям и навыкам

Профессиональные навыки

Ознакомитесь с принципами стратегического планирования
Поймете, как как управлять сотрудниками и мотивировать их на работу
Узнаете, как сделать бизнес прибыльнее с помощью интернет-маркетинга
Осуществлять управление предприятием в кризис
Видеть и использовать точки роста для увеличения выручки предприятия
Поймете, как правильно рассчитывать показатели эффективности предприятия и влиять на их изменение
Узнаете о принципах ведения учета на предприятии

Содержание курса

Обновлено в 2026 году

Базовые модули

01
Модуль
Мотивация трудовой деятельности в индустрии гостеприимства
02
Модуль
Нормативно-правовое обеспечение в гостиничном и ресторанном бизнесе
03
Модуль
Операционная деятельность в индустрии гостеприимства
04
Модуль
Основы менеджмента в гостиничном и ресторанном бизнесе
05
Модуль
Проектирование и открытие предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса
06
Модуль
Технология обслуживания и стандарты сервиса в гостиничном и ресторанном бизнесе
07
Модуль
Управление персоналом в индустрии гостеприимства
08
Модуль
Управление процессами обслуживания
09
Модуль
Экономика гостиничного и ресторанного бизнеса
10
Модуль
Маркетинговые стратегии в индустрии гостеприимства

Учитесь на современной образовательной платформе

Работает на всех устройствах

Удобство

Можно учиться в любом месте и в любое время, нужен только интернет

Организация

Структурированные видеоуроки, задания и тесты для продуктивного обучения

Практичность

Материал ориентирован на использование в реальных ситуациях и задачах

Помощь в учёбе

Куратор

Ваш личный помощник

Оперативно решает организационные вопросы, помогает с доступом к платформе, держит в курсе вебинаров и оформляет документы, чтобы вы могли сосредоточиться на учёбе

Курирующий преподаватель

Ваш наставник в обучении

Проверяет домашние задания и даёт подробную обратную связь, отвечает на вопросы, проводит дополнительные вебинары, помогает глубже понять материал и закрепить знания на практике

Поможем найти и устроиться на вашу работу мечты

С фиксацией гарантии в договоре

Специалисты Центра карьеры совместно с вами сформируют профессиональное резюме и портфолио, подготовят к собеседованию и выгодно выделят вас среди других кандидатов

Сопровождение

Персональные консультации, тренинги, практикумы, вебинары и сопровождение до трудоустройства

Cотрудничество

300+ ведущих компаний сотрудничают с Центром карьеры

Экспертиза

HR-специалисты, знающие все тонкости поиска и приёма на работу соискателей

Преимущество

Доступ к горячим вакансиям наших партнёров

Наша цель — качественное образование для вашей успешной карьеры

Более 30 лет обучаем актуальным и востребованным профессиям
Соответствуем международным стандартам качества электронного обучения
Делаем упор на практику, чтобы вы могли начать карьеру сразу после получения диплома или даже раньше

1995 год

Работаем и обучаем 30+ лет