Идёт набор
Событийный кейтеринг
Организация питания на массовых мероприятиях — это то, в чём разбираются эксперты по проведению крупных событий. Наша программа поможет вам освоить ключевые принципы, которые лежат в основе питания на массовых мероприятиях.
Вы научитесь всем необходимым знаниям и навыкам
Профессиональные навыки
- Форматы мероприятий
- Структуры оргкомитетов
- Схемы проведения закупочных процедур
- Сроки проведения закупочных процедур
- Типы договоров и их базовые условия
- Тип мероприятия
- Срок проведения
- Клиентские группы
- Уровни сервисов (SLA)
- Предоставляемая инфраструктура
- Условия и сроки оплаты
- Состав коммерческого предложения
Хотите узнать больше о курсе?
Содержание курса
Базовые модули
- 01Модуль
Событийная индустрия. Новые ниши и форматы на примере глобальных мероприятий
2 часа
- 02Модуль
Вводная
1 час
- 03Модуль
Проведение тендера
1 час
- 04Модуль
Подача КП
1 час
- 05Модуль
Подготовка к проведению мероприятия
5 часов
- 06Модуль
Закрытие проекта
1 час
- 07Модуль
Разбор реальных кейсов
1 час
Учитесь на современной образовательной платформе
Работает на всех устройствах
Помощь в учёбе
Куратор
Курирующий преподаватель
Учат практикующие эксперты
Бобылев Александр
- Операционный директор ресторанного холдинга Maison Dellos
- Разработчик концепций и планов организации питания для масштабных международных мероприятий: «Олимпийские игры», «Кубок Конфедераций», «Чемпионат мира по футболу Россия 2018», «Чемпионат мира по футболу Катар 2022»
- Опыт работы в сфере гостеприимства более 15 лет.
Чарыева Марала Оджаровна
- Декан
- Доктор экономических наук, профессор
- Международный эксперт в сфере гостеприимства, организации и проведении глобальных мероприятий
- Вице-президент Оргкомиета XXII Зимних Олимпийских Игр
- Декан факультета Туризма и индустрии гостеприимства
Поможем найти и устроиться на вашу работу мечты
С фиксацией гарантии в договоре
Специалисты Центра карьеры совместно с вами сформируют профессиональное резюме и портфолио, подготовят к собеседованию и выгодно выделят вас среди других кандидатов
Сопровождение
Cотрудничество
Экспертиза
Преимущество
Документ об обучении
Наша цель — качественное образование для вашей успешной карьеры
- Более 30 лет обучаем актуальным и востребованным профессиям
- Соответствуем международным стандартам качества электронного обучения
- Делаем упор на практику, чтобы вы могли начать карьеру сразу после получения диплома или даже раньше
Не можете определиться?
Часто задаваемые вопросы
Ваша программа действительно качественная?
Программы для данного факультета были сформированы совместно с экспертами индустрии туризма и гостеприимства, компаниями-работодателями и соответствуют государственным стандартам и требованиям рынка.
Заберите скидку
на любую программу
обучения
