Организация питания на массовых мероприятиях — это то, в чём разбираются эксперты по проведению крупных событий. Наша программа поможет вам освоить ключевые принципы, которые лежат в основе питания на массовых мероприятиях.
Ведущие преподаватели
Бобылев Александр
Операционный директор ресторанного холдинга Maison Dellos
Разработчик концепций и планов организации питания для масштабных международных мероприятий: «Олимпийские игры», «Кубок Конфедераций», «Чемпионат мира по футболу Россия 2018», «Чемпионат мира по футболу Катар 2022»
Опыт работы в сфере гостеприимства более 15 лет.
Бобылев Александр
Операционный директор ресторанного холдинга Maison Dellos
Разработчик концепций и планов организации питания для масштабных международных мероприятий: «Олимпийские игры», «Кубок Конфедераций», «Чемпионат мира по футболу Россия 2018», «Чемпионат мира по футболу Катар 2022»
Опыт работы в сфере гостеприимства более 15 лет.
Чарыева Марала Оджаровна
Декан
Доктор экономических наук, профессор
Международный эксперт в сфере гостеприимства, организации и проведении глобальных мероприятий
Вице-президент Оргкомиета XXII Зимних Олимпийских Игр
Декан факультета Туризма и индустрии гостеприимства
Чарыева Марала Оджаровна
Декан
Доктор экономических наук, профессор
Международный эксперт в сфере гостеприимства, организации и проведении глобальных мероприятий
Вице-президент Оргкомиета XXII Зимних Олимпийских Игр
Декан факультета Туризма и индустрии гостеприимства
Кому подойдёт
Организаторам массовых мероприятий
01
Предпринимателям и владельцам бизнеса, которые хотят начать свой бизнес в сфере событийного кейтеринга или уже имеют такой бизнес и хотят его развить
02
Чему вы научитесь
01
Форматы мероприятий
02
Структуры оргкомитетов
03
Схемы проведения закупочных процедур
04
Сроки проведения закупочных процедур
05
Типы договоров и их базовые условия
06
Тип мероприятия
07
Срок проведения
08
Клиентские группы
09
Уровни сервисов (SLA)
10
Предоставляемая инфраструктура
11
Условия и сроки оплаты
12
Состав коммерческого предложения
Программа обучения
1 Модуль.
Событийная индустрия. Новые ниши и форматы на примере глобальных мероприятий
2 часа
2 Модуль.
Вводная
1 час
3 Модуль.
Проведение тендера
1 час
4 Модуль.
Подача КП
1 час
5 Модуль.
Подготовка к проведению мероприятия
5 часов
6 Модуль.
Закрытие проекта
1 час
7 Модуль.
Разбор реальных кейсов
1 час
Стоимость обучения в кредит
Курсы
от 100/мес.
Колледж
от 150/мес.
Бакалавриат
от 300/мес.
Специалитет
от 300/мес.
Магистратура
от 350/мес.
Аспирантура
от 500/мес.
Ординатура
от 500/мес.
Второе высшее
от 300/мес.
Кредит на образование с поддержкой государства
Узнай, как студенту взять кредит на образование по льготной ставке
Документ об образовании
По окончании обучения вы получите документ, который можно добавить к резюме при трудоустройстве
Он подтверждает качественную подготовку специалиста и наличие у него навыков, необходимых для успешной работы по профессии.
Масштабируемая модульная система, разработанная с использованием самых современных IT-технологий. С помощью нашего портала вы сможете получить качественное образование по доступной цене из любой точки мира. И единственное, что вам для этого потребуется — это компьютер или планшет, подключенный к Интернету.
Удобная коммуникация с преподавателями: мессенджеры, соцсети, внутренний чат в Synergy LMS
Удобное создание и отслеживание обращений
Компании-партнеры
Часто задаваемые вопросы
Ваша программа действительно качественная?
Программы для данного факультета были сформированы совместно с экспертами индустрии туризма и гостеприимства, компаниями-работодателями и соответствуют государственным стандартам и требованиям рынка.
1 минута и 6 вопросов, чтобы узнать подходящую профессию
Пройдите тест, чтобы узнать, на кого вам лучше учиться
'%20d='M0%2072h280v58H0z'/%3e%3cdefs%3e%3clinearGradient%20id='a'%20x1='140'%20x2='140'%20y1='72'%20y2='130'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%23fff'%20stop-opacity='0'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23fff'/%3e%3c/linearGradient%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
/мес.
Узнай, как студенту взять кредит на образование по льготной ставке
