Программа представляет собой насыщенный индустриальный тур для специалистов в сфере гостеприимства. В рамках курса вас ждут увлекательные мастер-классы, тренинги и дегустации, которые помогут вам открыть для себя новые горизонты в мире гостеприимства.
Кому подойдёт
Владельцам ресторанного бизнеса
01
Шеф-поварам
02
Чему вы научитесь
01
Понимать связь исторического развития, климатических и культурных особенностей с кулинарными традициями региона
02
Описывать и анализировать вкусовые характеристики пищи изучаемого региона
03
Отличить традиционную пищу изучаемого региона
04
Приготовить не менее трех традиционных блюд изучаемого региона
05
Наладить деловой диалог с партнерами из изучаемого региона с учетом особенностей менталитета и с пониманием норм ведения предпринимательской деятельности в изучаемом регионе.
Программа обучения
1 Модуль.
Традиционная кухня
10 часов
2 Модуль.
Особенности гастрономии изучаемого региона
12 часов
3 Модуль.
Тенденции и особенности ресторанного бизнеса в изучаемом регионе
12 часов
Документ об образовании
По окончании обучения вы получите документ, который можно добавить к резюме при трудоустройстве
Он подтверждает качественную подготовку специалиста и наличие у него навыков, необходимых для успешной работы по профессии.
Масштабируемая модульная система, разработанная с использованием самых современных IT-технологий. С помощью нашего портала вы сможете получить качественное образование по доступной цене из любой точки мира. И единственное, что вам для этого потребуется — это компьютер или планшет, подключенный к Интернету.
Удобная коммуникация с преподавателями: мессенджеры, соцсети, внутренний чат в Synergy LMS
Удобное создание и отслеживание обращений
Компании-партнеры
Часто задаваемые вопросы
Ваша программа действительно качественная?
Программы для данного факультета были сформированы совместно с экспертами индустрии туризма и гостеприимства, компаниями-работодателями и соответствуют государственным стандартам и требованиям рынка.
1 минута и 6 вопросов, чтобы узнать подходящую профессию
Пройдите тест, чтобы узнать, на кого вам лучше учиться
Приёмная комиссия 
