
Профессиональные навыки

Базовые модули
Традиционная кухня
10 часов
Особенности гастрономии изучаемого региона
12 часов
Тенденции и особенности ресторанного бизнеса в изучаемом регионе
12 часов
С фиксацией гарантии в договоре


Программы для данного факультета были сформированы совместно с экспертами индустрии туризма и гостеприимства, компаниями-работодателями и соответствуют государственным стандартам и требованиям рынка.
