Приёмная комиссия 2024

Менеджмент кухни

Подберите программу обучения
и начните учиться бесплатно
Начать бесплатно
Длительность
16 часов
Формат обучения
Онлайн
Продолжительность
1 месяц
Диплом
О профессиональной переподготовке
О программе
Превратите ваше заведение в отлаженный механизм, который приносит стабильную прибыль и прокачивает бренд компании.

Курс подойдет шеф-поварам, управляющим, собственникам бизнеса и тем, кто хочет начать бизнес в индустрии гостеприимства, а также тем, кого волнует неэффективность работы кухни, жалобы клиентов, качество блюд, суета и неразбериха на кухне.

Ведущие преподаватели

Ивницкий Антон Эдуардович
Ивницкий Антон Эдуардович
  • Бренд-шеф "Matrёshki Group" по 7 проектам
  • Почетный гость и спикер международного форума "ЗАВТРАк ШЕФА"
  • Ежегодный участник PIREXPO с 2018 года
  • Участник проекта Gastreet (более 6000 человек)
Ивницкий Антон Эдуардович
Ивницкий Антон Эдуардович
  • Бренд-шеф "Matrёshki Group" по 7 проектам
  • Почетный гость и спикер международного форума "ЗАВТРАк ШЕФА"
  • Ежегодный участник PIREXPO с 2018 года
  • Участник проекта Gastreet (более 6000 человек)
Подберите программу обучения
и начните учиться бесплатно

Программа подойдёт

Поварам и шеф-поварам
01
Управляющим ресторанов
02
Владельцам бизнеса
03

Чему вы научитесь

01
Научитесь сокращению издержек и оптимизации расходов в ресторане
02
Получите навыки для подбора и создания команды
03
Научитесь выстраивать работу с поставщиками
04
Научитесь работе по методике «5 золотых правил кухни»
05
Узнаете, как повысить имидж ресторана за счет правильной работы с гостем
06
Освоите методику анализа, оценки и внедрения изменений в работу заведения

Программа обучения

1 Модуль.
Введение нового меню: этапы и правила
2 Модуль.
Повышение прибыли за счет оптимизации расходов
3 Модуль.
Организация работы заведения
4 Модуль.
Подбор персонала и управление им
Оставьте заявку и мы откроем бесплатный
доступ к вводной части обучения

Документ об образовании

По окончании обучения вы получите документ, который можно добавить к резюме при трудоустройстве

Он подтверждает качественную подготовку специалиста и наличие у него навыков, необходимых для успешной работы по профессии.

Удостоверение о повышении квалификации

Смотреть образец
Обучение в среде Synergy LMS
Масштабируемая модульная система, разработанная с использованием самых современных IT-технологий. С помощью нашего портала вы сможете получить качественное образование по доступной цене из любой точки мира. И единственное, что вам для этого потребуется — это компьютер или планшет, подключенный к Интернету.
Synergy Learning System
Современная экосистема образовательных сервисов: онлайн обучение, онлайн - расписание, портфолио
Удобная коммуникация с преподавателями: мессенджеры, соцсети, внутренний чат в Synergy LMS
Удобное создание и отслеживание обращений

Компании-партнеры

Университет СИНЕРГИЯ
Университет СИНЕРГИЯ
Университет СИНЕРГИЯ
Университет СИНЕРГИЯ
Университет СИНЕРГИЯ
Университет СИНЕРГИЯ
Университет СИНЕРГИЯ
Университет СИНЕРГИЯ
Университет СИНЕРГИЯ
Университет СИНЕРГИЯ
Университет СИНЕРГИЯ
Университет СИНЕРГИЯ
Университет СИНЕРГИЯ

Часто задаваемые вопросы

Не будет ли обучение занимать много времени?
Занятия проходят онлайн — смотреть лекции и вебинары можно в удобное время, поэтому занятия легко совмещать с работой или учебой.
Как проходит обучение?
Удобная платформа для обучения с видео-уроками, тестами и дополнительными материалами от спикера.
1 минута и 5 вопросов,
чтобы узнать подходящую
профессию
Пройди тест, чтобы узнать, на кого тебе лучше учиться
Всё для вашей учёбы доступно онлайн
Расписание, зачётку и домашние задания смотрите в приложении

Подобрать программу и поступить

Заполните форму и наш менеджер свяжется с вами
Подберите программу обучения и начните учиться бесплатно
Уважаемый посетитель
Если у вас есть вопрос, предложение или жалоба, пожалуйста, заполните короткую форму и изложите суть обращения в текстовом поле ниже. Мы обязательно с ним ознакомимся и в  30 - дневный срок ответим на указанный вами адрес электронной почты.
30 дней
* все поля обязательны для заполнения
Jivo
DMCA.com Protection Status