Превратите ваше заведение в отлаженный механизм, который приносит стабильную прибыль и прокачивает бренд компании.
Курс подойдет шеф-поварам, управляющим, собственникам бизнеса и тем, кто хочет начать бизнес в индустрии гостеприимства, а также тем, кого волнует неэффективность работы кухни, жалобы клиентов, качество блюд, суета и неразбериха на кухне.
Ведущие преподаватели
Ивницкий Антон Эдуардович
Бренд-шеф "Matrёshki Group" по 7 проектам
Почетный гость и спикер международного форума "ЗАВТРАк ШЕФА"
Ежегодный участник PIREXPO с 2018 года
Участник проекта Gastreet (более 6000 человек)
Ивницкий Антон Эдуардович
Бренд-шеф "Matrёshki Group" по 7 проектам
Почетный гость и спикер международного форума "ЗАВТРАк ШЕФА"
Ежегодный участник PIREXPO с 2018 года
Участник проекта Gastreet (более 6000 человек)
Кому подойдёт
Поварам и шеф-поварам
01
Управляющим ресторанов
02
Владельцам бизнеса
03
Чему вы научитесь
01
Научитесь сокращению издержек и оптимизации расходов в ресторане
02
Получите навыки для подбора и создания команды
03
Научитесь выстраивать работу с поставщиками
04
Научитесь работе по методике «5 золотых правил кухни»
05
Узнаете, как повысить имидж ресторана за счет правильной работы с гостем
06
Освоите методику анализа, оценки и внедрения изменений в работу заведения
Программа обучения
1 Модуль.
Введение нового меню: этапы и правила
2 Модуль.
Повышение прибыли за счет оптимизации расходов
3 Модуль.
Организация работы заведения
4 Модуль.
Подбор персонала и управление им
Стоимость обучения в кредит
Курсы
от 100/мес.
Колледж
от 150/мес.
Бакалавриат
от 300/мес.
Специалитет
от 300/мес.
Магистратура
от 350/мес.
Аспирантура
от 500/мес.
Ординатура
от 500/мес.
Второе высшее
от 300/мес.
Кредит на образование с поддержкой государства
Узнай, как студенту взять кредит на образование по льготной ставке
Документ об образовании
По окончании обучения вы получите документ, который можно добавить к резюме при трудоустройстве
Он подтверждает качественную подготовку специалиста и наличие у него навыков, необходимых для успешной работы по профессии.
Масштабируемая модульная система, разработанная с использованием самых современных IT-технологий. С помощью нашего портала вы сможете получить качественное образование по доступной цене из любой точки мира. И единственное, что вам для этого потребуется — это компьютер или планшет, подключенный к Интернету.
'%20d='M0%2072h280v58H0z'/%3e%3cdefs%3e%3clinearGradient%20id='a'%20x1='140'%20x2='140'%20y1='72'%20y2='130'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%23fff'%20stop-opacity='0'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23fff'/%3e%3c/linearGradient%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
/мес.
Узнай, как студенту взять кредит на образование по льготной ставке
