Зоотехник

Тем, кто говорит «хочу стать зоотехником», важно понимать, какие шаги предпринять, чтобы начать путь в профессии. В статье рассказываем, что нужно знать, чтобы работать практикующим зоотехником, где учиться и как строить карьеру после получения образования.

Кто такой зоотехник

Зоотехник — это специалист, который занимается разведением, кормлением и содержанием сельскохозяйственных животных. Его цель — получить качественную продукцию при минимальных затратах, сохраняя здоровье и продуктивность поголовья.

Работа зоотехника охватывает весь цикл животноводства: от подбора пород и организации кормовой базы до контроля качества молока, мяса, яиц и других продуктов. Он следит за рационом животных, планирует воспроизводство, участвует в селекционных программах и анализирует результаты работы фермы или животноводческого комплекса.

Зоотехники трудятся на фермах, птицефабриках, зверохозяйствах, рыбных и пчеловодческих предприятиях, а также в научных институтах и компаниях, производящих корма и ветеринарные препараты.

Профессия делится на несколько направлений:

• племенное животноводство — улучшение породных качеств животных;
• птицеводство — работа с курами, утками, индейками;
• свиноводство и скотоводство — управление кормлением и воспроизводством свиней и рогатого скота;
• овцеводство, кролиководство, пчеловодство, рыбоводство — узкие специализации по видам животных;
• зоотехника кормопроизводства — разработка рационов и технологий хранения кормов.

Какими качествами должен обладать специалист

Зоотехник работает на стыке науки и практики: нужно разбираться в физиологии животных, уметь принимать решения и не бояться ответственности. Для выполнения профессиональных функций от специалиста требуются такие навыки:

• Наблюдательность. Зоотехник ежедневно оценивает состояние животных: по поведению, аппетиту или внешнему виду он понимает, когда нужно изменить рацион или условия содержания, а когда пора обращаться за помощью к ветеринару.
• Организаторские способности. Специалист управляет большим производственным процессом: планирует кормление, контролирует перерасход ресурсов, следит за выполнением планов по продуктивности.
• Интерес к биологии и генетике. Без понимания процессов наследственности невозможно заниматься селекцией и повышением качества поголовья. Эти знания позволяют прогнозировать результаты скрещиваний и подбирать пары с нужными признаками.
• Практическое мышление. Зоотехник не просто анализирует данные, а применяет решения на месте: пересчитывает нормы кормов, корректирует условия содержания, адаптирует технологии под конкретное хозяйство.

Насколько востребованы специалисты сейчас

Профессия зоотехника остаётся довольно востребованной: современному сельскому хозяйству нужны специалисты, которые умеют повышать количество и качество продукции без ущерба для животных. Спрос на зоотехников обусловлен несколькими причинами:

• Рост аграрного сектора. Государство поддерживает животноводство грантами и программами модернизации. Новые фермы и комплексы нуждаются в квалифицированных кадрах, способных внедрять технологии кормления и содержания.
• Развитие биотехнологий. В животноводстве всё чаще применяют генетические тесты, новые корма и цифровые системы контроля. Зоотехнику важно понимать, как работают эти технологии, чтобы использовать их на практике и улучшать результаты хозяйства.
• Импортозамещение и продовольственная безопасность. Россия стремится обеспечить себя мясом, молоком и яйцом собственного производства. Для этого нужны зоотехники, умеющие выстраивать устойчивые производственные цепочки и повышать эффективность хозяйств.
• Региональные различия. В крупных агрохолдингах и научных центрах специалисты получают высокие зарплаты и возможности для роста. В небольших хозяйствах спрос тоже стабильно высок, но кадров не хватает: молодые специалисты неохотно едут работать за город.

Эти факторы делают профессию перспективной: несмотря на физическую нагрузку и специфику условий, зоотехники остаются незаменимыми работниками для развития отечественного животноводства.

Как стать зоотехником

Поступить на зоотехника можно после 9 или 11 класса. Начать путь проще всего в колледже или техникуме по направлению «Зоотехния» — обучение длится от 2 лет 10 месяцев до 3 лет 10 месяцев в зависимости от уровня образования. После выпуска можно работать на фермах и птицефабриках, в племенных хозяйствах и на предприятиях по производству кормов.

Тем, кто хочет углубиться в науку и управленческие процессы, стоит поступать в вуз. Для этого подойдут такие направления: «Зоотехния», «Зооинжиниринг», «Продуктивное животноводство», «Разведение, генетика и селекция животных». После окончания университета специалист получает квалификацию зооинженера и может руководить подразделениями, заниматься научной работой или преподавать.

Во время учёбы студенты изучают:

• анатомию, физиологию и генетику животных;
• технологию кормления и разведения;
• организацию и экономику животноводства;
• методы селекции и оценку племенной ценности;
• ветеринарные основы и профилактику заболеваний;
• менеджмент и планирование производства.

Полученные знания помогают выпускникам работать не только на фермах, но и в исследовательских институтах, агрохолдингах, компаниях по производству кормов и ветеринарных препаратов.

Какие предметы сдавать

Поступить в колледж можно по конкурсу аттестатов — вступительных экзаменов обычно нет.

Для поступления в вуз придётся сдать ЕГЭ. Чаще всего нужны результаты по таким предметам:

• биология — профильная дисциплина для всех направлений животноводства;
• химия или профильная математика в зависимости от требований вуза;
• русский язык — обязательный предмет для всех абитуриентов.

Некоторые университеты добавляют физику или информатику, если в программе обучения делается акцент на биотехнологиях или автоматизации производств. Перед подачей документов обязательно уточните актуальный перечень предметов на сайте или в приёмной комиссии вуза, который вам интересен.

Куда поступать

Колледжи:

• «Зоотехния (животноводство)» на факультете среднего профессионального образования Новосибирского государственного аграрного университета (Колледж НГАУ).
• «Зоотехния» в Аграрном колледже Горно-Алтайского государственного университета (АК ГАГУ).
• «Зоотехния» в Агроколледже Кузбасской государственной сельскохозяйственной академии (Агроколледж Кузбасской ГАУ).
• «Зоотехния» в Аксёновском агропромышленном колледже им. Н. М. Сибирцева (ААПК им. Н. М. Сибирцева).
• «Зоотехния» в Александровском сельскохозяйственном колледже (АСХК).

Вузы:

• «Зоотехния» в Донском государственном аграрном университете (ДГАУ).
• «Зоотехния» в Воронежском государственном аграрном университете им. императора Петра I (ВГАУ).
• «Зоотехния» в Волгоградском государственном аграрном университете (ВолГАУ).
• «Зоотехния» в Приморском государственном аграрно-технологическом университете (ПримГАТУ).
• «Зоотехния» в Смоленской государственной сельскохозяйственной академии (Смоленская ГСХА).

С чего начать профессиональный путь

Молодые зоотехники чаще всего начинают карьеру на фермах, птицефабриках или в племенных хозяйствах. Сначала они помогают в уходе за животными, составляют рационы, ведут учёт продуктивности и учатся применять технологии кормления и селекции. Этот опыт формирует практическое понимание производства и даёт основу для дальнейшего профессионального роста.

Через несколько лет специалисты переходят на должности, где требуется больше ответственности, например планируют работу ферм, анализируют эффективность кормления, участвуют в разработке программ по улучшению пород, повышению продуктивности и прочее.

Рост в профессии обычно занимает от 5 до 10 лет: многое зависит от масштаба хозяйства и личной инициативы специалиста.

Сколько зарабатывают зоотехники

Уровень заработной платы зоотехника зависит как от его квалификации, так и от региона трудоустройства.

Отличается уровень зарплаты зоотехника и специалистов смежных профессий.

Что ждёт профессию в будущем

Профессия зоотехника будет меняться вместе с сельским хозяйством. Новые технологии, экономические реформы и экологические стандарты уже влияют на то, как работают специалисты, и задают направление развития всей отрасли.

• Автоматизация кормления, цифровой учёт животных и системы мониторинга здоровья постепенно становятся нормой. Зоотехнику придётся разбираться не только в биологии, но и в работе программ и датчиков, чтобы управлять производством на основе данных.
• Спрос на экологически чистую продукцию растёт, и всё больше хозяйств переходят на принципы устойчивого животноводства. Зоотехникам предстоит контролировать качество кормов, снижать нагрузку на окружающую среду и разрабатывать программы биобезопасности.
• Геномное редактирование, искусственное осеменение и использование биодобавок позволяют улучшать характеристики пород и повышать продуктивность животных. Специалисту важно понимать эти методы и уметь применять их безопасно и эффективно.
• Животноводство остаётся приоритетной отраслью в условиях импортозамещения. Это гарантирует зоотехникам спрос со стороны работодателей. Но профессия требует высокой производительности и умения работать с цифровыми технологиями.
• Всё больше внимания уделяется этичному обращению с животными и качеству продуктов. Появится больше возможностей для работы в сфере органического животноводства, сертификации и контроля стандартов продукции.

Когда отмечают профессиональные праздники

Зоотехники отмечают профессиональный праздник 19 июля. Специалистов по зоотехнии также поздравляют в День работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, который проходит ежегодно во второе воскресенье октября.

Какие специалисты известны в России и за её пределами

В России и в мире есть знаменитые специалисты в области зоотехнии, которые заложили фундамент современной науки, соединив биологию, генетику и практику животноводства в единую научную систему.

• Михаил Фёдорович Иванов (1871–1935) — учёный-зоотехник и академик ВАСХНИЛ, основатель отечественной школы животноводов. Разработал научные основы племенного дела и создал новые породы овец, свиней и лошадей.
• Александр Михайлович Бажанов (1820–1889) — русский агроном и зоотехник, занимался совершенствованием методов кормления и содержания скота.
• Николай Павлович Чирвинский (1848–1920) — один из основоположников российской зоотехнии, автор трудов, в том числе учебника «Общее животноводство».