Для тех студентов «Синергии», которые обучаются по различным направлениям индустрии гостеприимства, одним из самых полезных и мотивирующих форматов практико-ориентированных занятий традиционно является посещение отраслевых выставок. В экспозиционной зоне представлены новейшие достижения отельного и ресторанного бизнеса, которые иллюстрируют актуальные тренды в области предлагаемых услуг и потребительского поведения. В свою очередь, на мероприятиях деловой программы можно ознакомиться с прорывными идеями, которые в самом скором времени начинают обретать форму реальных проектов и зачастую перекраивают ландшафт индустрии.
Чтобы студентам было проще и интереснее ориентироваться в море возможностей выставок, преподаватели дают каждому персональные задания, которые мотивируют прицельно всматриваться в определённые сегменты экспозиции, практиковаться в деловой коммуникации и налаживать связи. Наши студенты с первых шагов в специальности учатся сегментировать многообразие компаний индустрии HoReCa и чутко улавливать их незримые взаимосвязи.
На днях студенты колледжа «Синергия», планирующие развиваться в сфере туризма, посетили «Интурмаркет» — главную туристическую выставку страны, которая официально поддерживается Правительством РФ, Федеральным агентством по туризму (Ростуризм), а также другими федеральными службами и профессиональными организациями, способствующими развитию туристической индустрии в России.
Участникам выставки, которая проходит в Москве с 13 по 15 марта, представился уникальный шанс расширить понимание индустрии и перенять бесценные опыт и знания от признанных экспертов. Выставка имеет насыщенную деловую программу, которая насчитывает более 170 мероприятий. Затронуты все актуальные темы и проблемы, которые наметились в отрасли в 2023 году и будут определять облик нового туристического сезона.
Помимо осмотра экспозиции в сопровождении преподавателя Инны Евскиной, студентам предстояло справиться с серией заданий. В экспозиционной зоне им надо было пообщаться с представителями разных регионов и собрать информацию о локальных туристических тенденциях и проектах. В рамках деловой программы ребята посетили два семинара по следующим темам: «Продвижение отеля: как превратить профиль объекта на TOPHOTELS.RU в эффективный инструмент продаж» и «Практическая сессия Всероссийского конкурса "Мастера гостеприимства"». По итогам выполнения заданий студенты составили отчет-презентацию о том, что они смогли узнать.
Впечатлениями от посещения выставки поделилась студентка Александра Хасанова: «Я осталась под большим впечатлением, узнала много нового. Посетила семинары, которые повысили мои знания в области туризма. Теперь я знаю, куда точно могу отправиться в путешествие в любое время года и на что стоит посмотреть. Большое спасибо нашему преподавателю Евскиной Инне Григорьевне за эту возможность».
Выставку посетили не только студенты, но и заведующая кафедрой менеджмента в гостиничном и ресторанном бизнесе Проценко Юлия. Она приняла участие в первом открытом заседании Координационного совета Общественной палаты России по развитию туризма, индустрии гостеприимства и отдыха. В ходе экспертной дискуссии обсудили вопросы актуализации Стратегии развития туризма в России, проблемы организации детского туризма и отдыха в 2023 году, а также вопросы образования и подготовки кадров в сфере туризма (в контексте объявленной в послании президента РФ реформы профессионального образования).
На пленарном совещании по актуальным вопросам развития отрасли, где в качестве модератора выступил вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Прасов Вадим, студентам удалось ознакомиться с экспертными мнениями по вопросам актуальных изменений в индустрии гостеприимства и о мерах поддержки развития внутреннего туризма в условиях текущей геополитической ситуации. Все собранные сведения обязательно найдут отражение в учебных материалах факультета гостеприимства.
«В индустрии гостеприимства катастрофически не хватает кадров, а именно — управленцев. Поэтому наша задача — актуализировать все образовательные программы факультета гостеприимства, в особенности дополнительное образование. Ведь так много людей хотели бы получить дополнительное образование. Здесь мы как раз могли бы оказать соответствующие услуги», — прокомментировала Юлия Проценко.
Узнать подробнее о студенческой жизни на факультете гостеприимства вы можете в Телеграм-канале.
