На факультете гостеприимства Университета «Синергия» традиционно интегрируют крупнейшие отраслевые мероприятия в учебный процесс по всем направлениям подготовки и на всех уровнях обучения. Чаще всего посещение выставок и форумов реализуется в формате коллективной поездки с участием преподавателей и руководителей кафедр, а также студентов различных курсов по всем направлениям подготовки.
Путь посетителя публичного мероприятия, включающий в себя подробное ознакомление с экспозицией, деловое общение с участниками и посещение мероприятий деловой программы, должен способствовать актуализации и расширению знаний, получению навыков и компетенций по различным векторам многогранной туристической сферы.
В разгар пандемии все отраслевые мероприятия питались сдержанной энергией онлайн-формата, а многие виды профессионального взаимодействия просто задыхались в условностях этого жанра. Поэтому сейчас, кажется, все посетители и экспоненты выставок сферы гостеприимства проникнуты искренним чувством профессионального единения и с удовольствием покоряются власти разноформатного и яркого пространства живого делового общения. Информационная повестка экспертных дискуссий обильна свежими трендами, а большая часть экспозиции полна прорывными идеями точно так же, как и проходы между выставочными стендами — людьми.
В такой атмосфере эффективность посещения выставок студентами многократно возрастает: в разных тематических разделах детально выписаны все инновационные векторы развития, анализ выступлений экспертов позволяет начертить пути дальнейших преобразований, а нацеленность большинства экспонентов идти на контакт со студентами помогает им обогащаться новым опытом.
Именно так всё и происходило при посещении MITT — самой крупной в России и ближнем зарубежье международной туристической выставки, которая проходит в Москве уже почти три десятилетия. Она признана мировым сообществом как эффективная b2b-площадка для решения бизнес-задач в сфере туризма. Ежегодно на MITT съезжается самая масштабная аудитория представителей турбизнеса из регионов России и разных стран мира. В этом году в структуре экспозиции были представлены все сегменты туристической индустрии:
- Ведущие компании-операторы по выездному и внутреннему туризму;
- Национальные офисы по туризму;
- Региональные администрации;
- Туристические агентства;
- Отели, гостиничные сети и другие объекты размещения;
- MICE-агентства;
- Авиа- и транспортные компании;
- IT-компании, предлагающие решения для туриндустрии;
- Системы поиска и онлайн-бронирования;
- Страховые компании;
- Медицинские центры и клиники, предоставляющие лечение в России и за рубежом.
Важность таких мероприятий отметила преподаватель Маргарита Орлова: «Выставка дает понимание, какие регионы сейчас развиваются в России и какие из них благоприятны для ресторанного и гостиничного бизнеса. Также у студентов была возможность узнать, какие есть варианты для реализации проектов и где они могут применить свой опыт».
В первый день мероприятие посетили студенты нескольких учебных групп. В зависимости от специфики изучаемых тем, фокус внимания обращался на различные аспекты, поэтому ребята получали персональные задания. Кому-то нужно было изучить, как сейчас в данной сфере развивается IT, а кому-то — познакомиться с деятельностью компаний-стартапов, которые развивают отрасль гостеприимства и туризма.
Особенно горячий отклик у наших студентов и преподавателей нашли мероприятия деловой программы. Сначала студенты посетили конференцию по IT-решениям в туризме и сфере гостеприимства. Слушая выступления ведущих международных и российских экспертов, ребята узнали о важнейших событиях в сфере онлайн-тревел, актуальных трендах, новых возможностях для бизнеса и будущем сферы туризма и гостиничного дела. Также они посмотрели финал конкурса стартапов в сфере туризма и гостеприимства MITT Travel Start для понимания, куда следует стремиться и как строить карьеру.
«Сегодня мы были на крайне полезной выставке MITT. Там были представлены регионы России и разные страны, были даже люди в национальных костюмах и нарядах. Выставка запомнилась своим разнообразием, яркими красками и интересными представителями! Спасибо нашему Университету и Маргарите Анатольевне Орловой за возможность посетить такую классную выставку!», — поделилась впечатлениями студентка Ирина Мартын.
В свою очередь, преподаватели и руководители кафедр также активно посещали мероприятия деловой программы. Так, заведующая кафедры «Менеджмент гостиничного и ресторанного бизнеса» Юлия Проценко стала участником Всероссийского совещания по вопросам подготовки кадров для сферы туризма и гостеприимства в системе высшего образования. На мероприятии выступили представители органов исполнительной и законодательной власти, в том числе Христофор Константиниди, Виктория Ердакова, Ирина Апыхтина, члены Федерального учебно-методического объединения в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений 43.00.00 «Сервис и туризм», представители государственных общественных организаций, предпринимательских структур, вузов и так далее.
Также на совещании набирали рабочие группы по разработке ФГОС ВО 4 по УГСН 42 «Гостеприимство, сервис и оказание услуг» в части формирования результатов освоения дисциплин и практик (базовые компетенции и их индикаторы, общеобразовательные компетенции и их индикаторы). Заявки на включение в рабочую группу подали Юлия Проценко, замдиректора по научно-методической работе Татьяна Подлегаева и преподаватель кафедры Мария Клевицкая.
«В связи с поручением президента переходить от бакалавриата и магистратуры к специалитету, меняются стандарты. И нас как раз таки собирали, чтобы участники вошли в рабочую группу и помогали этому переходу», — прокомментировала Юлия Проценко.
На второй день выставку посетили студенты из других групп в рамках практического занятия. Их задачей было познакомиться с представителями регионов и выделить пять понравившихся компаний, по деятельности которых они в дальнейшем подготовят презентации.
Пока ребята выполняли задания, преподаватели кафедры Инна Евскина и Ольга Деревянкина посетили Стратегическую сессию, посвященную комплексному подходу к развитию территорий и потенциалу доходности для реального бизнеса в современной сфере гостеприимства и туризма.
«Важно оставаться в тренде и быть в курсе, что происходит в индустрии, чтобы потом передать актуальные знания нашим студентам», — отметила значение посещения таких мероприятий со стороны преподавательского состава Инна Евскина.
«Самая атмосферная выставка, которая только может быть в нашей индустрии. И спасибо студентам, что посещают такие выставки. Мы общались с представителями регионов, знакомились с компаниями, и всё не просто так, а для того, чтобы ребята уже дома как можно глубже изучили их деятельность и, исходя из проведенного анализа, выбрали самые перспективные и обосновали свой выбор», — рассказала о впечатлениях преподаватель кафедры Маргарита Орлова.
По итогам участия во всех активностях выставки студенты и преподаватели на мгновение обрели цельный и законченный образ туристической сферы в её текущей точке развития, а полученный опыт позволит им черпать мотивацию для новых свершений. Но уже завтра динамичная индустрия пойдёт на новый виток развития, и студентов ждут новые интересные мероприятия и важные открытия.
Узнать подробнее о студенческой жизни на факультете гостеприимства вы можете в Telegram-канале.
