Представители компании провели для студентов Университета «Синергия» лекцию на тему оптимизации бизнес-процессов в заведениях общественного питания.
На встрече обсуждались следующие вопросы:
- Как увеличить продажи в ресторане?
- На чем заведение теряет деньги?
- Как программа iiko помогает в оптимизации бизнес-процессов в заведении?
Программа iiko представляет собой специализированную систему ERP-класса для автоматизации предприятий общественного питания. Решение позволяет вести продажи по онлайн-кассе с учетом требований 54-ФЗ, вести складской и финансовый учет, работать с гостями, контролировать персонал, принимать заказы и работать с официантами и кухней, вести маркетинг и получать детализированные отчеты в одной программе. Систему автоматизации iiko используют более 40 тысяч ресторанов в 17 странах мира.
«Ресторанная индустрия, которая ощутимо пострадала за последнее время, столкнулась с новым вызовом. Очередной кризис ударяет по отрасли с двух сторон: дорожает или вовсе исчезает сырьё. И тут в первую очередь важно сохранить бизнес, а не умножить прибыль. Работу ресторана нужно грамотно оптимизировать, чтобы использование всех ресурсов было максимально эффективным. Этому мы и хотим научить наших студентов», — прокомментировала руководитель проекта Арина Султрекова.
Больше о студенческой жизни на факультете гостеприимства читайте в Telegram-канале.
