Факультет гостиничного и ресторанного бизнеса Университета «Синергия» заключил соглашение о партнерстве с Итальянской Ассоциацией Сомелье (AIS), основанной в 1965 году для сертификации специалистов в сфере ресторанных услуг.
Результатом партнерства факультета и Ассоциации станет запуск совместного курса сомелье на русском и английском языках с лучшими преподавателями AIS. Во время обучения студенты получат навыки, которые в дальнейшем позволят им работать в сфере высокой кухни и на престижных позициях, связанных с миром дистрибуции и винного консалтинга для винодельческих компаний. Далее каждого студента ждет финальный экзамен, состоящий из письменной и устной части, а также слепая дегустация.
После прохождения всех трех уровней обучения и успешной сдачи финальных экзаменов выпускники получат международный сертификат сомелье AIS. Благодаря сертификату они смогут легко трудоустроиться в странах, где работает CLUB AIS, а также получат возможность стать членами этого объединения.
«Для тех, кто стремится стать лидером в сфере вина и гостеприимства, этот курс предлагает уникальное сочетание глубоких знаний и практического опыта. Студенты получат возможность изучить искусство виноделия, а также наладить контакты с ведущими профессионалами со всего мира. Освоив как традиционные, так и современные подходы, они не только усовершенствуют свои вкусовые навыки, но и приобретут экспертность, необходимую для успеха на все более конкурентном международном рынке. Этот курс — путь к вступлению в элитное сообщество сомелье и ценителей вина», — отметил CEO Club AIS Russia Николас Джулиано.
