Студенты колледжа, обучающиеся по специальности «Поварское и кондитерское дело», приняли участие в мастер-классе, организованном партнерами факультета туризма и индустрии гостеприимства — итальянской компанией Unox.
Unox поставляет технологическое оборудование для ресторанного бизнеса. Уже 35 лет Unox является лидером в производстве высококачественного оборудования, которое сегодня используется в 110 странах мира.
Бренд-шеф компании Артур Имамвердиев провел презентацию, посвященную принципам работы профессионального технологического оборудования, включая последние инновации, разрабатываемые в итальянском офисе компании. Студенты узнали о ключевых особенностях работы пароконвектоматов, подовых и конвекционных печей, а также нового высокоскоростного оборудования, которое позволяет готовить блюда всего за несколько минут.
В ходе мастер-класса участники не только наблюдали за процессом, но и активно участвовали в приготовлении различных блюд, используя функциональные возможности представленного оборудования. В завершение мероприятия прошла дегустация приготовленных блюд, на которой студенты смогли оценить качество и эффективность работы оборудования. Такой опыт стал важным шагом в подготовке будущих специалистов, позволив им на практике ознакомиться с передовыми технологиями в сфере кулинарии и ресторанного бизнеса.
