Сведения об образовательной организацииEnglish
+7 495 800–10–018 800 100–00–11

Международный менеджмент индустрии гостеприимства

Образование в гостинично-ресторанном бизнесе с упором на практику в лучших отелях и ресторанах мира. Шесть месяцев теории и шесть месяцев практики: швейцарская модель обучения, впервые реализуемая в России

Поступить
УровеньМагистратура
ФормаОнлайн
Срок2 года 5 мес.
РезультатДиплом государственного образца
КарьераПомощь с трудоустройством

Преимущества специальности

Практика

Наши студенты обучаются на практике у лучших профессионалов отрасли и к моменту выпуска уже хорошо представляют, как выстраиваются процессы в компаниях сегмента HoReCa

Конкурентное преимущество

Выпускники программы получают преимущество при трудоустройстве на работу как кандидаты с более чем двухлетним опытом работы в крупнейших отелях по всему миру

Универсальность

Специалисты принимают креативные решения, умеют решить сложные ситуации, выстроить клиентоориентированный сервис — тем самым увеличивая прибыль компании. Умеют работать в разных отраслях и направлениях

Востребованность

В российские стартапы с каждым годом инвестируют все больше денег. В 2021 году сумма вложений — 75 миллиардов рублей. Открывается все больше новых заведений в сфере HoReCa. Человеческий ресурс — одна из главных составляющих гостиничного и ресторанного бизнеса

Программа подойдёт

Выпускникам бакалавриата
Действующим специалистам

Что делает специалист?

Управляет предприятием

Понимает все процессы управления предприятием, повышает эффективность бизнес-процессов, определяет перспективы и стратегию развития, владеет полнотой информации и финансовыми потоками. Проводит плановые встречи, делегирует полномочия и составляет отчетности по работе предприятия

Увеличивает продажи

Разрабатывает стратегию продаж, формирует бизнес-процессы продаж, занимается продвижением и пиаром предприятия, формирует систему мотивации сотрудников

Обеспечивает высокий уровень клиентского сервиса

Производит анализ аудитории потенциальных клиентов, определяет потребности клиентов, разрабатывает системы поиска новых клиентов, планирует работу с существующими клиентами компании, составляет схемы обращения к ним

Проектирует и открывает предприятия

Разрабатывает бизнес- план и концепцию предприятия, правовое и документационное обеспечение предприятия

Определяет стандарты обслуживания

Определяет стратегию подбора и развития персонала, привлекает новых и сохраняет существующих специалистов, разрабатывает систему внутреннего обучения и адаптации сотрудников

Как проходит обучение

Для поступления

На программу необходимо пройти собеседование на определение уровня английского языка

Изучаете теорию на занятиях очно и дистанционно на образовательной платформе

Теоретическая база включает в себя текстовые лекции, электронные учебники, видеоматериалы с подробностями и тонкостями специальности

Перенимаете опыт менторов

В период всего обучения студенты участвуют в профильных выставках и конференциях, имеют доступ ко встречам и мастер-классам от топ-менеджмеров компаний. Мы также проводим огромное количество вебинаров для прокачки sofr и hard skills

Закрепляете навыки на реальных кейсах в HoReCa

Задания программы разработаны на основе практических профессиональных ситуаций. Преподаватели будут проверять задания, ставить оценки и давать обратную связь

Стажировки в лучших компаниях всего мира

Студенты программы ежегодна проходят стажировку в отелях сетей Marriot, Hyatt, InterContinental в ОАЭ, на Мальдивах и на Кипре. Длительность стажировки от 3-х до 6-ти месяцев

Начни карьеру менеджера в гостиничном и ресторанном бизнесе

Что вы будете изучать?

БАЗОВАЯ ЧАСТЬ
  • Менеджмент XXI века

СЕЛЕКТИВНЫЙ РЯД ДИСЦИПЛИН
  • Управленческая экономика
  • Методы исследования в менеджменте
  • Современный стратегический анализ
  • Корпоративные финансы
  • Теория организации и организационное поведение
ПРОФИЛЬНЫЕ ДИСЦИПЛИНЫ
  • Управление персоналом в индустрии гостеприимства
  • Управление продажами на предприятии индустрии гостеприимства
  • Автоматизированные системы управления в индустрии
  • Гостеприимства
  • Маркетинговые стратегии в индустрии гостеприимства
  • Проектирование и открытие предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса
ВАРИАТИВНАЯ ЧАСТЬ
  • Управление гостиничными и ресторанными сетями
  • Управление процессами обслуживания
  • Управление производственным комплексом в гостиничном и ресторанном бизнесе
  • Мотивация трудовой деятельности в индустрии гостеприимства

Ведущие преподаватели

Баякаева Алтынай БиймагомедовнаСтарший повар в Marriott Grand, шеф-повар банкетной службы. Проводит различные конгрессы, конкурсы для студентов.
Кузнецова Елена ВасильевнаСертифицированный эксперт в области классификации гостиниц и гостиничных услуг, исполнительный директор ООО «Эксперт Хоспиталити Групп». Ранее директор по размещению отеля «Рига Ленд» 3 звезды, начальник фонда пансионата «Акварель» 4 звезды. Является одним из основоположников кафедры МвГиРБ в Университете Синергия.
Ташкер Георгий ВадимовичРесторатор, генеральный директор Цурцум кафе, Гоген, Брокард и др. Руководитель холдингов с более чем 1000 сотрудников.
Калмыкова Марина ВладимировнаЗав. кафедрой. Координатор образовательных проектов Федерации Рестораторов и Отельеров. Руководитель грантовых проектов в Сколково
Котенко Анна ЛеонидовнаПрактикующий специалист в области финансов и маркетинга. Является одним из основоположников кафедры МвГиРБ в Университете Синергия. Принимает активное участие в деятельности кафедры, проводит smm-конкурсы среди студентов. Записывает онлайн-курсы.
Евскина Инна ГригорьевнаИмеет большой опыт работы в ресторанной индустрии (управляющая в сетях Чайхоны, директор по развитию кафе «КillTheGrill» -«Пармезан», генеральный директор ресторана «Вельвет», «Темпл Бар» и «Урюк кафе»).
Клевицкая Мария СтаниславовнаС 2019 года — н.в. заместитель директора туристической фирмы ООО «Фирма «Стром-МП». Дипломированный турагент по Катар, Таиланду, Мальдивам, Доминиканской Республике и Мальдивским островам.
Топоровская Екатерина ВикторовнаПрактикующий специалист — работает в гостиничной индустрии на управленческих должностях. Бизнес-тренер.
Деревянкина Ольга МихайловнаHR-директор сети Якитория

Программа даст ответы на вопросы

Как получить высокооплачиваемую работу в индустрии гостеприимства?
Как работать и путешествовать?
Как открыть свой собственный бизнес в индустрии гостинично-ресторанного бизнеса?
Как выйти на международный рынок?

Учебная программа

1 курс
  • Современные концепции менеджмента: мировые практики
  • Межкультурное взаимодействие
  • Автоматизированные системы управления в индустрии гостеприимства
  • Ресторанные и гостиничные тренды
  • Повышение эффективности деятельности предприятий гостеприимства
  • Modern Communications in Management (дисциплина на английском языке)
  • Современные HR-технологии
  • Тайм-менеджмент для СЕО
  • Селф-менеджмент

2 курс
  • Правовое регулирование в индустрии гостеприимства
  • Управление производственным комплексом в гостиничном и ресторанном бизнесе
  • Управление гостиничными и ресторанными сетями
  • Управление процессами обслуживания на предприятиях гостиничного и ресторанного бизнеса
  • Проектирование и открытие предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса
  • Бизнес-аналитика и анализ больших данных
  • Международные стандарты проектного управления
  • Бизнес-аналитика и анализ больших данных

В чем особенность программы

Вход и развитие в сообществе HoReCa

Программа международного менеджмента — это единственный в России пример реализации швейцарской модели образования в сегменте гостинично-ресторанного бизнеса, который реализуется с учетом потребностей российского бизнеса и по наиболее оптимальной цене. Обилие практики делает наших выпускников теми кандидатами, которые могут сами выбирать место своей будущей работы

Насколько программа подходит именно вам?

Узнайте, ответив на 5 вопросов

Специально для поступающих наши эксперты составили пять вопросов, которые наиболее точно помогают определить соответствие каждой образовательной программы абитуриентам.

К каким профессиям вы более склонны?
ТехническимГуманитарнымОдинаково
Какой у вас уровень образования?
КолледжБакалавриатМагистратураАспирантураБизнес образованиеКурсы
Какой формат обучения вам подходит?
ОчноЗаочноОнлайнПо выходным дням
Вас интересуют бюджетные места?
ДаНет
И последний вопрос.
Вы из Москвы?
ДаНет
Эта программа подходит вам на 80%
Назад

Где будет проходить обучение

Обучение проходит по адресу Измайловский вал, 2

В одной минуте от метро Семеновская Посмотреть на карте

События факультета

Ежегодные конференции в рамках конгресса «Роль бизнеса в трансформации российского общества»

Выступления студентов с докладами и творческие номера. В жюри конкурса генеральный менеджер Radisson Collection Hotel Moscow — Кондов Станислав, Director of Learning and Development Department — Горошников Андрей, Training mananger Holiday Inn Sokolniki — Гасанова Анна.

Студенты факультета гостеприимства на 28 крупнейшей международной туристической выставке Mitt в Crocus Expo.

Заданием было взять интервью у представителей разных стран, регионов и подготовить на основе взятых интервью репортажи по командам.

Вручение дипломов студентам бакалавриата и магистратуры

7 июля состоялось вручение дипломов для студентов бакалавриата и магистратуры в гостинице Holiday Inn Lesnaya В торжественной программе выступила студентка- Новикова Валерия с песней «Улыбайся» и команда КВН. Далее состоялось само вручение с предоставлением каждому студенту микрофона для поздравительной речи, очень порадовало, что выпускники бакалавриата говорили о желании продолжить обучение и переходе на следующий уровень образования — магистратуру. Выпускников также поздравило руководство факультета и преподавательский состав.

07.07.2022

Будущая карьерная траектория

Шаг 1

Администратор отеля

Шаг 2

Администратор ресторана

Шаг 3

Управляющий отелем

Шаг 4

Управляющий рестораном

Стань востребованным

Мы поможем вам с трудоустройством

1. Оставьте заявку

Раз в месяц мы запускаем потоки. Как только наш куратор получит заявку, он свяжется с вами и добавит в ближайший поток.

2. Пройдите видеокурс
  • Как составить резюме
  • Как пройти собеседование
  • Какие типы компаний есть на рынке, и какой из них подойдет именно вам
  • Как создать продающее портфолио
  • Как искать работу эффективно: познакомьтесь с работающими ресурсами и каналами для поиска работы
  • Как развивать soft skills, чтобы стать востребованным специалистом

После видеокурса вы создадите эффективное резюме и будете готовы к поиску работы.

3. Выберите подходящую вакансию

Мы регулярно обновляем базу вакансий и стажировок от партнеров. Студенты университета, претендующие на открытые вакансии, в приоритете для наших партнеров. Также мы формируем еженедельные дайджесты вакансий и стажировок от ведущих компаний со всего рынка труда.

4. Подготовьтесь к собеседованию

Узнайте свои сильные стороны и постройте свою карьерную траекторию вместе с экспертом нашего Центра.

5. Поиск работы

Начните поиск работы с поддержкой карьерного эксперта.

6. Трудоустройство

Будьте активны и получите оффер.

Об университете

Университет «Синергия» — флагманский проект образовательной корпорации, который является одним из ведущих российских ВУЗов

Более 30 лет в «Синергии» учат самым актуальным и востребованным профессиям.
Мы даём знания, которые можно применить для развития своего бизнеса или работы в крупных компаниях.

1988год основания Университета
> 200образовательных программ
> 150 000учащихся в «Синергии»
> 312 000выпускников
5:55

Обучение в вашем
мобильном телефоне

Преимущества обучения в «Синергии»

Международный опыт с 2019 года стал редкостью, и его ценность от этого только возросла. Мы предоставляем студентам возможность по завершении обучения работать в любом отеле в России на руководящих позициях или выбрать любую точку мира, где есть отели, в сети которых студент проходил практику
Преподаватели — топ-менеджмент и собственники заведений сегмента HoReCa
Поступи на программу

Какие документы нужны

1

Документ удостоверяющий личность, гражданство

Паспорт, удостоверение личности.

2

Дипломы, аттестаты или сертификаты

Документ о среднем общем образовании, документ о среднем профессиональном (начальном профессиональном) или высшем образовании.

3

Грамоты и другие награды (если имеются)

Документы, подтверждающие, что поступающий является победителем или призером заключительного этапа всероссийской олимпиады школьников.
Документы, подтверждающие, что поступающий был включен в число членов сборной команды.
Документ, подтверждающий статус указанного чемпиона или призера.

4

Две фотографии поступающего

Для лиц, поступающих по результатам вступительных испытаний, проводимых Университетом самостоятельно.

Специальные условия

Оплата обучения
в рассрочку
  • Помесячная оплата
  • Прозрачные условия рассрочки
  • Отсутствие переплаты
  • Доверие более 6000 студентов
Скидки
на обучение
  • Инвалидам, студентам из многодетных семей и другим льготным категориям
  • Студентам, оплатившим два и более семестра одновременно
  • Победителям олимпиад, золотым медалистам, выпускникам колледжей с «красным» дипломом
Перевод
из другого вуза
Если вы учитесь в другом университете, но хотите продолжить обучение в «Синергии», выберите интересующую вас специальность и обратитесь в приёмную комиссию. Наши специалисты расскажут, какие документы необходимы для перевода, и ответят на все ваши вопросы.
Трудоустройство
студентов
Хотите получать опыт работы во время обучения? Центр трудоустройства Университета «Синергия» поможет составить резюме, найти подходящие вакансии и организует собеседование в заинтересовавшей вас компании.

Часто задаваемые вопросы

Будет ли предоставлено жилье на время практики?

Да. Наши партнёры всегда предоставляют жилье студентам бесплатно: либо в отеле, либо в корпусах для персонала, от которых курсируют бесплатные шаттлы до работы.

Оплачивается ли практика?

Да, труд стажёров всегда компенсируется: от 200 долларов до 500 евро в зависимости от места и условий

Я буду учиться во время практики?

Да, обучение переходит в дистанционный формат

Какие позиции я буду занимать как стажёр?

Хостес, официант, сотрудник службы размещения, аниматор

Иностранные граждане тоже могут поступить?

Да

Какой диплом я получу?

Государственного образца. Образовательная деятельность ведется на основании гос. лицензии и гос. аккредитации. Диплом точно такой же, как и у студентов государственных ВУЗов.

Есть ли отсрочка от армии?

Да

Есть ли практика на заочной форме обучения?

Да, на заочной форме также помогаем с практикой, трудоустройством.

Или позвоните по телефонам
+7 495 800–10–018 800 100–00–11
Позвонить

Подобрать программу и поступить

Университет Синергия
УниверситетУниверситет Синергия
г. Москва, просп. Ленинградский, д. 80 корп.Е, Ж, Г
+7 495 800–10–018 800 100–00–11
Общая:
Приёмная комиссия ежедневно с 11:00 до 19:00
DMCA.com Protection Status