Программа подойдет тем, кто хочет обучиться и стать высококвалифицированным специалистом в сфере HoReCa. Программа поможет открыть собственное заведение в сфере HoReCa и вывести его в топ, получить эффективные инструменты работы, применяемые в практической деятельности, а также занять высокую позицию в профессиональной области.
Поступить
Глубоко вникает в процессы, повышает эффективность бизнес-процессов, занимается стратегией развития, понимает перспективы и владеет полнотой информации и финансовыми потоками. Проводит планерки или обозначает круг вопросов доверенным лицам и получает отчеты по поставленным задачам
Разрабатывает стратегию продаж, формирует бизнес-процессы продаж, занимается пиаром предприятия, формирует систему мотивацию
Производит анализ аудитории потенциальных клиентов, определяет потребности клиентов, разрабатывает системы поиска новых клиентов, планирует работу с существующими клиентами компании, составляет схемы обращения к ним
Разрабатывает концепцию предприятия, правовое и документационное обеспечение предприятия
Обучает персонал, определяет стратегию подбора и развития персонала, привлекает новых и сохраняет существующих специалистов, разрабатывает систему внутреннего обучения и адаптации, организация корпоративных мероприятий
Теоретическая база включает в себя текстовые лекции, электронные учебники, видеоматериалы с подробностями и тонкостями специальности
В период всего обучения студенты участвуют в профильных выставках и конференциях, имеют доступ ко встречам и мастер-классам от топ-менеджмеров компаний. Мы также проводим огромное количество вебинаров для прокачки sofr и hard skills
Задания программы разработаны на основе практических профессиональных ситуаций. Преподаватели будут проверять задания, ставить оценки и давать обратную связь
В процессе обучения у студентов будет возможность стажироваться в лучших гостиницах и ресторанах мира
— Командная работа и лидерство
— Цифровая экономика
— Финансовая грамотность
— Управление человеческими ресурсами
— Управление проектами
— Иностранный язык
— Культура питания народов мира
— Основы экспертизы и товароведение продовольственных товаров
— Санитария и гигиена на предприятиях питания и средствах размещения
— Управление процессами обслуживания на предприятиях гостиничного и ресторанного бизнеса
— Гостиничный и ресторанный бизнес: традиции и история развития
— Экономика и финансы организации
— Эстетика и дизайн в гостиничном и ресторанном бизнесе
— HR-менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе
— ERP и CRM-системы в индустрии гостеприимства
— Операционная деятельность в гостиничном и ресторанном бизнесе
— Производственный менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе
— Оснащение предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса
— Событийный менеджмент в индустрии гостеприимства
— PR и цифровой маркетинг в гостиничном и ресторанном бизнесе
— Нормативно-правовое обеспечение в гостиничном и ресторанном бизнесе
— Основы проектирования предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса
— Стартап в гостиничном и ресторанном бизнесе
— Управление каналами продаж и доходами
Мы помогаем студентам c 1 курса совмещать теоретическое обучение с практической составляющей, что дает возможность к окончанию обучения занимать руководящие позиции и получать достойную заработную плату
Выступления студентов с докладами и творческие номера. В жюри конкурса генеральный менеджер Radisson Collection Hotel Moscow — Кондов Станислав, Director of Learning and Development Department — Горошников Андрей, Training mananger Holiday Inn Sokolniki — Гасанова Анна.
Раз в месяц мы запускаем потоки. Как только наш куратор получит заявку, он свяжется с вами и добавит в ближайший поток.
После видеокурса вы создадите эффективное резюме и будете готовы к поиску работы.
Мы регулярно обновляем базу вакансий и стажировок от партнеров. Студенты университета, претендующие на открытые вакансии, в приоритете для наших партнеров. Также мы формируем еженедельные дайджесты вакансий и стажировок от ведущих компаний со всего рынка труда.
Узнайте свои сильные стороны и постройте свою карьерную траекторию вместе с экспертом нашего Центра.
Начните поиск работы с поддержкой карьерного эксперта.
Будьте активны и получите оффер.
Нарышкина Анна
Управляющая винным домом «Каудаль»
Кирилловский Артем
Основатель кондитерской «kilrilovskiy»
Челидзе Давид
Лауреат звезды Мишлен
Алымова Татьяна
Основатель и идейный вдохновитель домашней кондитерской «Pastry House»
Гуреева Екатерина
Владелица кофейни «Coffee Family»
Более 30 лет в «Синергии» учат самым актуальным и востребованным профессиям.
Мы даём знания, которые можно применить для развития своего бизнеса или работы в крупных компаниях.
Университет «Синергия» позаботился о том, чтобы вам было удобно учиться.
Расписание, домашние задания и обратная связь от преподавателей есть в электронном виде на сайте и в мобильном приложении.
Просматривайте расписание, учебный план и зачетку, даже если отсутствует интернет-соединение
Благодаря приложению вы будете в курсе актуальных событий и мероприятий Университета
Вы сможете узнать заранее, какой преподаватель будет вести занятия еще до их начала
Вы можете оплатить обучение в пару кликов, не выходя из дома
Документ удостоверяющий личность, гражданство
Паспорт, удостоверение личности.
Дипломы, аттестаты или сертификаты
Документ о среднем общем образовании, документ о среднем профессиональном (начальном профессиональном) или высшем образовании.
Грамоты и другие награды (если имеются)
Документы, подтверждающие, что поступающий является победителем или призером заключительного этапа всероссийской олимпиады школьников.
Документы, подтверждающие, что поступающий был включен в число членов сборной команды.
Документ, подтверждающий статус указанного чемпиона или призера.
Две фотографии поступающего
Для лиц, поступающих по результатам вступительных испытаний, проводимых Университетом самостоятельно.
Да
Программы для данного факультета сформированы совместно с работодателями сферы HoReCa и регулярно обновляются под текущие реалити.
Конечно, обучим и поможем как с трудоустройством, так и с открытием собственного бизнеса.
У нас представлены все формы обучения. От очного обучения до вечернего/по выходным дням и полностью онлайн-обучения. Так что точно подберете удобный вам формат.
Да
Государственного образца. Образовательная деятельность ведется на основании гос. лицензии и гос. аккредитации. Диплом точно такой же, как и у студентов государственных ВУЗов.
Да
Да, на заочной форме также помогаем с практикой, трудоустройством.
