Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе

Программа подойдет тем, кто хочет обучиться и стать высококвалифицированным специалистом в сфере HoReCa. Программа поможет открыть собственное заведение в сфере HoReCa и вывести его в топ, получить эффективные инструменты работы, применяемые в практической деятельности, а также занять высокую позицию в профессиональной области.
Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе
Уровень
Второе высшее
Форма
Очно-заочнаяВечерняяВыходного дняЗаочнаяОчнаяОнлайн
Срок обучения
3 года 6 мес. — 4 года 6 мес.
Результат
Диплом государственного образца
Карьера
Помощь с трудоустройством

Программа подойдёт

Выпускникам
школ
Выпускникам колледжей
Действующим специалистам

Учебная программа

1 курс

— Командная работа и лидерство
— Цифровая экономика
— Финансовая грамотность
— Управление человеческими ресурсами
— Управление проектами
— Иностранный язык

2 курс

— Культура питания народов мира
— Основы экспертизы и товароведение продовольственных товаров
— Санитария и гигиена на предприятиях питания и средствах размещения
— Управление процессами обслуживания на предприятиях гостиничного и ресторанного бизнеса
— Гостиничный и ресторанный бизнес: традиции и история развития
— Экономика и финансы организации

3 курс

— Эстетика и дизайн в гостиничном и ресторанном бизнесе
— HR-менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе
— ERP и CRM-системы в индустрии гостеприимства
— Операционная деятельность в гостиничном и ресторанном бизнесе
— Производственный менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе
— Оснащение предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса

4 курс

— Событийный менеджмент в индустрии гостеприимства
— PR и цифровой маркетинг в гостиничном и ресторанном бизнесе
— Нормативно-правовое обеспечение в гостиничном и ресторанном бизнесе
— Основы проектирования предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса
— Стартап в гостиничном и ресторанном бизнесе
— Управление каналами продаж и доходами

Ведущие преподаватели

Кузнецова Елена Васильевна

Сертифицированный эксперт в области классификации гостиниц и гостиничных услуг, исполнительный директор ООО «Эксперт Хоспиталити Групп». Ранее директор по размещению отеля «Рига Ленд» 3 звезды, начальник фонда пансионата «Акварель» 4 звезды. Является одним из основоположников кафедры МвГиРБ в Университете Синергия.

Ташкер Георгий Вадимович

Ресторатор, генеральный директор Цурцум кафе, Гоген, Брокард и др. Руководитель холдингов с более чем 1000 сотрудников.

Котенко Анна Леонидовна

Практикующий специалист в области финансов и маркетинга. Является одним из основоположников кафедры МвГиРБ в Университете Синергия. Принимает активное участие в деятельности кафедры, проводит smm-конкурсы среди студентов. Записывает онлайн-курсы.

Евскина Инна Григорьевна

Имеет большой опыт работы в ресторанной индустрии (управляющая в сетях Чайхоны, директор по развитию кафе «КillTheGrill» -«Пармезан», генеральный директор ресторана «Вельвет», «Темпл Бар» и «Урюк кафе»).

Клевицкая Мария Станиславовна

С 2019 года — н.в. заместитель директора туристической фирмы ООО «Фирма «Стром-МП». Дипломированный турагент по Катар, Таиланду, Мальдивам, Доминиканской Республике и Мальдивским островам.

Топоровская Екатерина Викторовна

Преподаватель, бизнес-тренерПрактикующий специалист — работает в гостиничной индустрии на управленческих должностях. Бизнес-тренер.

Деревянкина Ольга Михайловна

HR-директор сети Якитория

Формы обучения

Совмещайте работу с учебой и участвуйте в образовательном процессе в комфортном формате

На очной форме обучения вы посещаете занятия днем, 5−6 раз в неделю, ходите на лекции и семинары, сдаете зачеты и экзамены. Учебный год начинается 1 сентября и разделен на 2 семестра.

В Университете «Синергия» заочное обучение реализуется с помощью дистанционных технологий — через Интернет. Вам нужен только компьютер или планшет с выходом в Сеть. Учебный процесс организован на современной платформе онлайн-обучения, которая дает доступ к мультиформатным учебным материалам, интерактивному тестированию, видеолекциям, семинарам и мастер-классам известных бизнес-спикеров.

Выбрав очно-заочную форму обучения, вы будете посещать Университет 2−3 раза в неделю и дополнительно учиться через Интернет с помощью современной платформы Synergyonline. Таким образом вы можете сочетать учебу с работой и заботой о семье. В вашем личном кабинете доступны мультиформатные учебные материалы, видеолекции, семинары и мастер-классы известных бизнес-спикеров.

В рамках вечерней формы обучения вы посещаете занятия вечером (с 19:00 до 22:10), 2 раза в неделю по будням. Занятия проходят на протяжении всего учебного года, вы обязательно сдаете зачеты и экзамены.

Обучение проходит в субботу или воскресенье с 10:00 до 17:00. Эта форма отлично подходит тем, кто хочет совмещать учебу с карьерой и внедрять приобретенные знания в реальный рабочий процесс.

Онлайн-обучение в Университете «Синергия» — это возможность получить востребованную профессию где и когда вам удобно. Вам нужен только компьютер или планшет с выходом в интернет. Учебный процесс организован на современной платформе онлайн-обучения lms. synergy, которая дает доступ к мультиформатным учебным материалам, интерактивному тестированию, видеолекциям, семинарам и мастер-классам известных бизнес-спикеров.

Где будет проходить обучение

Обучение в вашем мобильном телефоне

Университет «Синергия» позаботился о том, чтобы вам было удобно учиться. Расписание, домашние задания и обратная связь от преподавателей есть в электронном виде на сайте и в мобильном приложении.

Автономность
лекций и заданий

Просматривайте расписание, учебный план и зачётку, даже если нет Интернета

Расписание
и преподаватели

Узнавайте заранее, какой преподаватель будет вести занятия ещё до их начала

Чат с куратором

Вы будете в курсе актуальных событий и мероприятий Университета

Оплата обучения

Вы можете оплатить обучение в пару кликов, не выходя из дома.

С мобильным приложением учиться еще удобнее!
Расписание, домашние задания и обратная связь от преподавателей есть в электронном виде на сайте и в мобильном приложении.

Как поступить

Прийти очно или онлайн на день открытых дверей

Оставить заявку

Об университете

Наша цель — качественное образование для твоей успешной карьеры

В «Синергии» готовят высококлассных специалистов, востребованных в России и за рубежом. Построй профессиональное будущее вместе с нами.

Более 30 лет в Синергии учат самым актуальным и востребованным профессиям. Мы даём знания, которые можно применить для развития своего бизнеса или работы в крупных компаниях.

Приоритет
Требования крупнейших компаний-работодателей
Актуальные знания
Преподавание от практиков в своей сфере
Высокий результат
Выпускники — новая профессиональная элита
1988
год основания «Синергии»
> 300
образовательных программ
> 150 000
учащихся в Синергии
> 312 000
выпускников

Специальные возможности

Рассрочка на оплату обучения
  • Помесячная оплата
  • Отсутствие переплат
  • Прозрачные условия рассрочки
  • Доверие более 6000 студентов
Перевод из другого вуза
  • Обратитесь в приёмную комиссию
  • Предоставьте пакет документов
  • Наши сотрудники готовы ответить
    на все ваши вопросы и оказать
    содействие
Трудоустройство и карьера

Хотите получить опыт работы уже во время обучения?
Наши наставники:

  • Помогут составить резюме
  • Подберут подходящие вакансии
  • Подготовят к собеседованию
Специальные условия и привилегии
  • Людям с ограниченными возможностями, студентам
    из многодетных семей и льготным категориям
  • Студентам, оплатившим два и более
    семестра одновременно
  • Победителям олимпиад, золотым
    медалистам, выпускникам колледжей
    с «красным» дипломом

Часто задаваемые вопросы

Соответствует ли программа государственным стандартам?

Да

Ваша программа действительно качественная?

Программы для данного факультета сформированы совместно с работодателями сферы HoReCa и регулярно обновляются под текущие реалити.

Смогу ли я получить практический опыт, достаточный для трудоустройства или открытия своего бизнеса?

Конечно, обучим и поможем как с трудоустройством, так и с открытием собственного бизнеса.

Смогу ли я совмещать работу с учебой?

У нас представлены все формы обучения. От очного обучения до вечернего/по выходным дням и полностью онлайн-обучения. Так что точно подберете удобный вам формат.

Иностранные граждане тоже могут поступить?

Да

Какой диплом я получу?

Государственного образца. Образовательная деятельность ведется на основании гос. лицензии и гос. аккредитации. Диплом точно такой же, как и у студентов государственных ВУЗов.

Есть ли отсрочка от армии?

Да

Есть ли практика на заочной форме обучения?

Да, на заочной форме также помогаем с практикой, трудоустройством.

Подбери программу обучения

Ответь на пять вопросов и узнай, где будешь учиться!

Подобрать программу
Образование для карьеры
К каким профессиям вы более склонны?
ТехническимГуманитарнымТворческимМедицинским
Какой у вас уровень образования?
Без образованияШкола 9-11 классКолледжБакалавриатМагистратураАспирантура
Какой формат обучения вам подходит?
ОчноЗаочноОнлайнПо выходным дням
Вас интересуют бюджетные места?
ДаНет
И последний вопрос. Вы из Москвы?
ДаНет

Мы подобрали вам программу обучения

Заполните форму, чтобы узнать больше о программе и наших предложениях

Задать вопрос

Уважаемый посетитель!

Если у вас есть вопрос, предложение или жалоба, пожалуйста, заполните короткую форму и изложите суть обращения в текстовом поле ниже. Мы обязательно с ним ознакомимся и в  30-дневный срок ответим на указанный вами адрес электронной почты

Array
Array
Статус Абитуриент Студент Родитель Соискатель Сотрудник Другое
Array
Филиал Абакан Актобе Алагир Алматы Алушта Анапа Ангарск Армавир Архангельск Асбест Астрахань Атырау Баку Балхаш Барановичи Барнаул Белая Калитва Белгород Бельцы Берлин Бишкек Благовещенск Бобров Бобруйск Борисов Боровичи Бронницы Брянск Бузулук Видное Владивосток Владикавказ Владимир Волгоград Волгодонск Волжск Воркута Воронеж Вёшенская Гана Гомель Гродно Грозный Дамаск Дербент Димитровград Дмитров Долгопрудный Домодедово Дубай Дубна Душанбе Евпатория Екатеринбург Елец Ереван Жлобин Жуковский Звенигород Златоуст Зубова Поляна Иваново Ижевск Иркутск Истра Казань Калининград Карабулак Караганда Каракол Кашира Кемерово Киев Кизляр Кинешма Киров Королев Кострома Красноармейск Красногорск Краснодар Краснознаменск Красноярск Курган Курск Кызыл Липецк Лобня Магадан Майкоп Махачкала Минеральные Воды Минск Могилев Моздок Мозырь Москва Мурманск Набережные Челны Нальчик Наро-Фоминск Нижневартовск Нижний Новгород Нижний Тагил Новокузнецк Новосибирск Новоуральск Ногинск Норильск Ноябрьск Нур-Султан Обнинск Одинцово Озёры Омск Орел Оренбург Орехово-Зуево Ош Павлодар Пенза Пермь Петропавловск Подольск Полоцк Псков Пушкино Пятигорск Радужный Ржев Ростов-на-Дону Рыбинск Рязань Сальск Самара Самарканд Санкт-Петербург Саратов Светлогорск Севастополь Северодвинск Сергиев Посад Серпухов Слоним Смоленск Солигорск Солнечногорск Ставрополь Сургут Сызрань Сыктывкар Тамбов Ташкент Тбилиси Тверь Терек Тихорецк Тобольск Тольятти Томск Троицк Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Ургенч Усть-Каменогорск Уфа Ухта Хабаровск Ханты-Мансийск Хива Челябинск Череповец Черкесск Чехов Шымкент Щербинка Электросталь Элиста Юдино Якутск Ярославль
Array
Тип обращения Вопрос Предложение Благодарность Жалоба
Array
Тема обращения Поступление Трудоустройство Обучение Оплата Кадровый резерв Внеучебная деятельность Работа автоматических сервисов университета Другое

* Все поля обязательны для заполнения

Университет Синергия
УниверситетУниверситет Синергия
г. Москва, просп. Ленинградский, д. 80 корп.Е, Ж, Г
+7 495 800–10–018 800 100–00–11
Общая:
Приёмная комиссия ежедневно с 11:00 до 19:00
Позвонить

Подобрать программу и поступить

DMCA.com Protection Status