Версия для слабовидящих
08 Июля 2015 | Источник:

С нового учебного года школьные обеды будут проверять на ГМО

Безопасность блюд и чистоту школьных столовых 46 школ Нижнего Новгорода проверили специалисты «Нижегородиспытания» в рамках совместного проекта с МП «Единый центр муниципального заказа».

Эксперты испытательного центра в течение трех месяцев выходили в школы, брали смывы с посуды, рабочих поверхностей, рук поваров и проводили исследования на предмет обнаружения бактерий группы кишечной палочки и на соответствие санитарным нормам и правилам.

— Также мы отбирали готовые блюда из школьного меню на исследования по микробиологическим показателям,— сообщила и. о. начальника отдела лаборатории пищевой и легкой промышленности ИЦ Анна Цитронова.— Образцы были обезличены, то есть сотрудник лаборатории не мог знать, из какой именно столовой пришла проба. По результатам испытаний могу сказать: к чистоте и безопасности школьных столовых, и блюд, которые подаются детям на завтраки и обеды, у нас претензий нет.

В ближайших совместных планах организаций — не только контроль и проверка школьных пищеблоков, а также исследования продукции, поступающей на склады МП «ЕЦМЗ», еще и на наличие ГМО. Кроме того, в новом учебном году школьное меню нижегородских учащихся пополнится новыми продуктами, которые также пройдут проверку на качество и безопасность.

Источник

Университет Синергия
Университет Университет Синергия
г. Москва, просп. Ленинградский, д. 80 корп.Е, Ж, Г
Общая:
Приёмная комиссия ежедневно с 11:00 до 19:00
Наверх
×
Подать заявку
на консультацию